2025年食品产业高质量发展三年行动方案.docxVIP

研究报告

PAGE

1-

2025年食品产业高质量发展三年行动方案

一、总体要求

1.1指导思想

(1)食品产业高质量发展三年行动方案坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，深入贯彻新发展理念，紧扣我国社会主要矛盾变化，以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的，以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，以改革创新为动力，加快构建食品产业现代化体系，全面提升食品产业创新能力和核心竞争力。

(2)本指导思想强调，要充分发挥市场在资源配置中的决定性作用和更好发挥政府作用，深化食品产业供给侧结构性改革，优化产业结构，提高产业链水平，促进食品产业转型升级。要深入推进“放管服”改革，激发市场活力和社会创造力，营造良好的营商环境。同时，要注重保障和改善民生，切实加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

(3)本指导思想还要求，要牢固树立绿色发展理念，加强资源节约和环境保护，推动食品产业可持续发展。要加快科技创新，提升食品产业技术水平，培育新动能、新业态，推动食品产业迈向中高端。此外，要加强国际合作与交流，积极参与全球食品产业治理，提升我国食品产业的国际竞争力，为全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。

1.2发展目标

(1)本方案的发展目标旨在全面提升我国食品产业的整体水平，推动产业转型升级，实现可持续发展。具体目标包括：首先，到2025年，食品产业总产值达到XX万亿元，年均增长XX%；其次，食品产业现代化水平显著提高，绿色、安全、营养、健康的食品供给能力显著增强，食品质量安全水平达到国际先进水平；再次，食品产业科技创新能力显著提升，形成一批具有国际影响力的知名品牌，产业链水平全面提升。

(2)在产业结构优化方面，到2025年，食品加工业、食品制造业、食品零售业等主要行业产值占比更加合理，形成以农产品加工业为主导，食品制造业、食品零售业协同发展的格局。同时，培育一批具有国际竞争力的食品企业集团，推动食品产业向价值链高端延伸。此外，加强食品产业与农业、旅游、文化等产业的融合发展，打造一批特色食品产业集群。

(3)在食品安全保障方面，到2025年，食品安全风险防控体系更加完善，食品安全监管能力显著提升。食品生产、加工、流通、销售等环节的食品安全管理制度更加健全，食品安全抽检覆盖面达到100%，食品安全抽检合格率稳定在XX%以上。同时，加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全意识，营造良好的食品安全社会环境。通过这些目标的实现，为人民群众提供更加安全、健康、营养、美味的食品，满足人民日益增长的美好生活需要。

1.3基本原则

(1)坚持以人民为中心的发展思想，将满足人民群众对美好生活的需求作为食品产业发展的根本目标，确保食品安全，提高食品质量，促进食品产业健康发展。

(2)坚持创新驱动发展，加大科技创新力度，推动食品产业技术进步和模式创新，培育新动能，提升产业核心竞争力。

(3)坚持绿色发展理念，强化资源节约和环境保护，推动食品产业绿色生产、绿色消费，促进可持续发展，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。

二、提升农业供给质量

2.1推进绿色生产

(1)推进绿色生产是食品产业高质量发展的重要举措。要求食品生产企业在生产过程中，严格执行环保法规，减少污染物排放，降低资源消耗。通过推广节水、节电、节地等绿色生产技术，提高资源利用效率，减少对生态环境的影响。

(2)强化绿色生产标准体系建设，制定和实施绿色生产规范，引导企业采用清洁生产技术，推广绿色包装、绿色物流等绿色生产模式。同时，鼓励企业开展绿色认证，提高绿色产品市场份额。

(3)加强绿色生产技术研发和推广，支持企业研发和应用节能、减排、环保的先进技术，提高食品生产过程的清洁化、自动化水平。通过政策扶持、资金投入等方式，推动绿色生产技术的普及和应用，助力食品产业绿色转型升级。

2.2加强品牌建设

(1)加强品牌建设是提升食品产业核心竞争力的重要途径。在品牌建设方面，首先，要深入挖掘食品产业的文化内涵，打造具有地域特色、民族特色的食品品牌。通过传承和弘扬中华美食文化，提升食品品牌的知名度和美誉度。

(2)其次，加强食品品牌标准化建设，建立健全品牌培育、保护和发展的制度体系。鼓励企业制定高标准的品牌管理规范，提升品牌形象。同时，加大对食品品牌的宣传力度，利用各类媒体平台，提高品牌曝光率，扩大品牌影响力。

(3)此外，推动食品品牌国际化发展，积极参与国际市场竞争。支持有实力的食品企业开展海外市场拓展，提升我国食品品牌在国际市场的知名度和竞争力。同时，加强与国际食品品牌的交流与合作，借鉴先进经验，推动我国食品产业品牌建设迈向更高水平。在