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学校食堂从业人员健康管理制度

一、制度目的

学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，其从业人员的健康状况直接关系到师生的饮食安全与身体健康。为规范学校食堂从业人员健康管理，预防传染病传播，保障师生饮食安全，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂内所有从事食品采购、加工、制作、销售、餐具清洗消毒及食堂管理等相关工作的人员。

三、健康检查要求

（一）上岗前健康检查

所有新入职的食堂从业人员，在上岗前必须到具备资质的医疗卫生机构进行全面健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

健康检查项目应包括但不限于：既往病史询问、内科常规检查、外科检查、五官科检查、肝功能检查、血常规检查、胸部透视以及肠道