大黄栽培技术规程标准立项修订与发展报告.docxVIP

《大黄栽培技术规程》国家标准立项与发展研究报告

ResearchandDevelopmentReportontheNationalStandardProjectof“TechnicalRegulationforCultivationofRhubarb”

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摘要

本报告围绕《大黄栽培技术规程》国家标准的立项背景、核心内容、制定意义及未来发展进行系统性阐述。大黄作为我国传统大宗药材，其野生资源因过度采挖已濒临枯竭，人工栽培成为保障市场供给的主要途径。然而，当前大黄产业普遍存在栽培技术粗放、管理不规范、初加工质量不一等问题，导致药材产量不稳、品质良莠不齐，严重制约了产业的健康与可持续发展。为贯彻落实《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》及后续系列政策精神，从源头保障中药材质量安全，推动产业规范化、标准化发展，制定《大黄栽培技术规程》国家标准显得尤为迫切。本标准旨在系统规定大黄从生产环境选择、育苗、栽培、田间管理到采收、初加工及贮藏的全链条技术规范，尤其聚焦于道地产区甘肃礼县掌叶大黄的优质生产实践。报告详细分析了标准制定的目的意义、适用范围及主要技术内容，并介绍了核心起草单位甘肃省农业科学院的相关贡献。本标准的制定与实施，预期将显著提升我国大黄生产的标准化水平，稳定并提高药材质量，增强国际市场竞争力，对保护大黄野生资源、促进药农增收和产业高质量发展具有重要的现实意义与长远价值。

关键词：大黄；栽培技术规程；国家标准；标准化；中药材质量；道地药材；可持续发展；初加工

Keywords:Rhubarb;TechnicalRegulationforCultivation;NationalStandard;Standardization;QualityofChineseMedicinalMaterials;Dao-diHerbs;SustainableDevelopment;PrimaryProcessing

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正文

1.立项背景与目的意义

大黄（*Rheumpalmatum*L.,*R.tanguticum*Maxim.exBalf.,*R.officinale*Baill.）始载于《神农本草经》，位列我国“四大中药”之一，应用历史逾两千年。其以干燥根及根茎入药，具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经等卓越功效，成分复杂，药理活性广泛，是临床不可或缺的清热泻火要药。

甘肃礼县作为掌叶大黄（*Rheumpalmatum*L.）的传统道地产区，其出产的大黄以“块大饱满、质地坚实、色泽鲜艳、气味清香、槟榔茬、朱砂点明显、锦纹清晰”而著称，品质优良，享誉海内外。随着全球健康产业对天然药物需求的增长，礼县大黄不仅在国内市场供不应求，更远销欧洲、东南亚等地区。据统计，目前全球共有19个国家的法定药典收录大黄，其国际应用基础广泛。

然而，产业的繁荣背后潜藏危机。一方面，长期对野生大黄资源的过度采挖与生态环境破坏，已使其野生种群濒临灭绝，被列入保护名录。另一方面，为满足市场需求而迅速发展的大面积人工栽培，由于长期缺乏统一、科学的技术标准指导，普遍存在以下突出问题：

*生产技术粗放：种植户多凭经验操作，在选地、育苗、移栽密度等方面随意性大。

*田间管理不规范：水肥管理、中耕除草、摘薹打顶等关键环节缺乏科学依据，影响产量与有效成分积累。

*病虫害防治混乱：滥用农药现象时有发生，导致农残超标风险，影响药材安全性与出口贸易。

*采收与初加工工艺不一：采收年限不统一，加工方法（如去皮、干燥）差异大，导致最终产品外观、内在质量（如蒽醌类成分含量）波动显著，无法实现“优质优价”。

这些问题直接导致市售栽培大黄质量参差不齐，不仅对药农经济效益造成损失，更从源头威胁到临床用药的安全、有效与稳定，成为制约大黄产业可持续发展的关键瓶颈。

因此，制定《大黄栽培技术规程》国家标准，是响应国家《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》、《全国道地药材生产基地建设规划（2018—2025年）》等政策号召，落实中药材生产“规范化、标准化、产业化”要求的具体举措。其核心目的在于：

1.规范生产流程：为全国大黄主产区提供从种子到商品的全程标准化操作指南，统一技术尺度。

2.保障药材质量：通过规范化的栽培与加工管理，稳定和提高大黄药材的产量与品质，确保其安全、有效、可控。

3.保护野生资源：通过发展优质高效的人工栽培，从根本上缓解对野生资源的依赖，实现生态保护与产业发展的平衡。

4.提升产业竞争力：特别是提升以礼县大黄为代表的道地药材的国际声誉与市场竞争力，助力中医药“走出去”战略。

5.促进农民增收与产业