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1+x粮食复习题（含参考答案）

一、单选题（共73题，每题1分，共73分）

1.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（）。

A、立即停止生产

B、召回已经上市销售的食品

C、通知相关生产经营者和消费者

D、以上都是

正确答案：D

答案解析：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者。所以以上选项都是正确的，答案选D。

2.取用HNO3消化后的样品滤液1ml，加入数滴CCl4和几粒NaNO2结晶，振摇若有碘存在，则CCl4层有()现象。

A、白色