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2025年饮食领域十大时事热点及课本链接解读

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.2025年，我国政府提出推广‘食育’理念，以下哪项不是‘食育’的核心内容？()

A.增强营养意识

B.提高食品安全知识

C.培养良好饮食习惯

D.学习烹饪技能

2.2025年，全球食品科技界关注的焦点之一是‘植物肉’的发展，以下关于‘植物肉’的描述错误的是？()

A.植物肉不含胆固醇

B.植物肉口感与真实肉类相似

C.植物肉生产过程对环境友好

D.植物肉口感比真实肉类更佳

3.2025年，我国开始实施‘三减三健’行动，以下哪项不属于‘三减三健’行动内容？()

A.减盐、减油、减糖

B.健齿、健胃、健体

C.健心、健脑、健肺

D.健骨、健肠、健肤

4.2025年，随着健康饮食观念的普及，‘全谷物’食品受到越来越多消费者的青睐，以下关于全谷物的描述错误的是？()

A.全谷物含有丰富的膳食纤维

B.全谷物含糖量较低

C.全谷物食品口感较差

D.全谷物有助于降低心血管疾病风险

5.2025年，我国加强了对食品添加剂的管理，以下关于食品添加剂的说法正确的是？()

A.所有食品添加剂都对人体有害

B.食品添加剂可以随意添加

C.食品添加剂必须符合国家标准，限量使用

D.食品添加剂都是化学合成物质

6.2025年，我国提倡发展‘共享食堂’，以下关于共享食堂的说法正确的是？()

A.共享食堂是浪费资源的体现

B.共享食堂可以有效节约资源，降低餐饮成本

C.共享食堂不利于食品安全管理

D.共享食堂只能由政府运营

7.2025年，我国食品安全监管体系不断完善，以下关于食品安全监管的说法正确的是？()

A.食品安全监管仅限于生产环节

B.食品安全监管涉及生产、流通、消费全过程

C.食品安全监管不需要公众参与

D.食品安全监管只针对大型企业

8.2025年，我国提倡发展‘绿色食品’产业，以下关于绿色食品的说法正确的是？()

A.绿色食品就是有机食品

B.绿色食品生产过程要求严格，不使用农药和化肥

C.绿色食品仅指食品的颜色

D.绿色食品对环境友好，有利于可持续发展

9.2025年，我国推行‘光盘行动’，以下关于‘光盘行动’的说法正确的是？()

A.‘光盘行动’是为了倡导节俭，减少食物浪费

B.‘光盘行动’只针对餐馆和酒店

C.‘光盘行动’对消费者没有实际意义

D.‘光盘行动’是强制性的政策

10.2025年，我国鼓励发展‘生态农业’，以下关于生态农业的说法正确的是？()

A.生态农业只注重环境保护，忽视经济效益

B.生态农业强调可持续发展，注重经济效益和环境效益相结合

C.生态农业不适合大规模生产

D.生态农业只针对特定地区

二、多选题(共5题)

11.以下哪些措施有助于推广健康饮食习惯？（）()

A.提高公众对食品营养知识的普及

B.强化食品包装上的营养标签

C.减少高糖、高盐、高脂食品的营销

D.鼓励家庭和学校开展健康饮食教育

12.在发展植物肉产业时，以下哪些因素是重要的？（）()

A.植物肉的口感和营养价值

B.植物肉的生产成本和可持续性

C.植物肉的市场接受度和消费者偏好

D.植物肉的生产技术研究和创新

13.以下哪些措施有助于实现食品添加剂的安全使用？（）()

A.严格遵守食品添加剂的使用标准和规范

B.加强食品添加剂的监管力度

C.提高食品添加剂的生产质量

D.对食品添加剂进行充分的信息披露

14.共享食堂的推广具有哪些优势？（）()

A.提高食品利用率和减少浪费

B.降低餐饮成本，方便消费者

C.促进食品产业规模化发展

D.增强社区凝聚力，促进社交活动

15.以下哪些是推动生态农业发展的关键因素？（）()

A.保护和改善农业生态环境

B.优化农业产业结构，提高资源利用效率

C.加强农业科技创新，提高生产效率

D.增强农民的环保意识和技能培训

三、填空题(共5题)

16.2025年，我国政府提出推广‘食育’理念，旨在通过教育引导人们形成健康的饮食习惯，其中‘食’字在汉字中的笔画数是______。

17.随着‘植物肉’的兴起，市场上出现了多种植物肉产品，其中一种被称为‘ImpossibleBurger’的植物肉产品是由美国公司______研发的。

18.为了减少食物浪费，我国推行了‘光盘行动’，鼓励消费者‘______’，这一行动有助于节约资源，减少环境污染。

19.在食品添加剂的管理中，我国实行了严格的______制度，以确保食品安全。

20.为了提高公众对食品营