深度解析(2026) ISO 53781978 淀粉及其衍生物氮含量测定——凯氏定氮-分光光度法.pptxVIP

下载本文档

0
0
约5.32千字
约 38页
2026-01-10 发布于云南
举报
版权申诉

深度解析(2026) ISO 53781978 淀粉及其衍生物氮含量测定——凯氏定氮-分光光度法.pptx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

标题：ISO5378:1978淀粉及其衍生物氮含量测定——凯氏定氮-分光光度法(2026年)深度解析

目录一二三四五六七八九十一从粗蛋白到精准氮值：专家深度剖析ISO5378如何重塑淀粉产品品质的核心评价基石（一）氮含量：超越“粗蛋白”概念，指向淀粉纯度与加工精度的核心指标传统的“粗蛋白”概念在淀粉领域过于笼统。本标准将氮含量测定从粗略估算提升为精准量化，其意义在于直接评估原料中非淀粉物质（主要为蛋白质）的残留量。这是衡量淀粉分离纯化工艺是否彻底产品等级高低的最直接化学证据。高纯度淀粉要求极低的氮含量，该指标是高端应用如医药精密化工的准入证。（二）凯氏定氮法的基石地位