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《2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定实战试题库》

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在家庭保洁服务中，以下哪种清洁剂不适合用于大理石地面？()

A.洗洁精

B.专用石材清洁剂

C.氨水

D.白醋

2.家庭烹饪时，以下哪种食物不适合与豆腐一起烹饪？()

A.蘑菇

B.胡萝卜

C.蚕豆

D.番茄

3.在家庭护理中，以下哪种行为有助于预防老年人跌倒？()

A.家中摆放各种装饰品

B.保持地面干燥清洁

C.家中家具摆放杂乱

D.老人穿过于宽松的衣物

4.在家庭烹饪中，以下哪种食材不宜长时间浸泡在水中？()

A.胡萝卜

B.土豆

C.花菜

D.红薯

5.在家庭护理中，以下哪种情况需要立即寻求医疗帮助？()

A.老人轻微感冒

B.老人突然意识不清

C.老人偶尔头痛

D.老人皮肤擦伤

6.在家庭保洁中，以下哪种清洁工具不宜用于木质家具？()

A.湿布

B.干布

C.木蜡油布

D.硬质刷子

7.在家庭烹饪中，以下哪种食物不宜与鸡蛋同食？()

A.鲜奶

B.香菇

C.蘑菇

D.韭菜

8.在家庭护理中，以下哪种行为有助于预防老年人视力下降？()

A.长时间阅读纸质书籍

B.定期进行眼部检查

C.长时间看电视

D.长时间使用手机

9.在家庭保洁中，以下哪种清洁方法不适合用于皮革制品？()

A.专用皮革清洁剂

B.湿布擦拭

C.食用油擦拭

D.纱布擦拭

二、多选题(共5题)

10.在为家庭老人提供生活照料时，以下哪些行为是正确的？()

A.根据老人的身体状况制定合适的饮食计划

B.定期检查老人居住环境的卫生状况

C.强迫老人进行过度的运动

D.耐心倾听老人的需求和意见

11.在进行家庭保洁时，以下哪些清洁用品是不适合用于瓷砖地板的？()

A.美容洗面奶

B.专用瓷砖清洁剂

C.洗洁精

D.氨水

12.在照顾家庭婴幼儿时，以下哪些是确保婴幼儿安全的关键措施？()

A.确保家中电源插座盖好

B.保持地板干净，防止滑倒

C.让婴幼儿在没有任何成人监护的情况下独自玩耍

D.使用适合婴幼儿的安全座椅

13.在烹饪家庭餐点时，以下哪些食材需要特别注意避免食物中毒风险？()

A.番茄

B.鸡蛋

C.海鲜

D.豆腐

14.在照顾老人日常饮食时，以下哪些营养素对老人的健康至关重要？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.纤维素

D.钙

三、填空题(共5题)

15.在为家庭提供烹饪服务时，应该首先了解客户的______，以确保饮食健康。

16.在照顾老人时，为了预防跌倒，应该确保老人居住环境的______，减少地面湿滑。

17.在家庭保洁中，清洁厨房时，应该首先清理______，避免油污扩散。

18.在照顾婴幼儿时，对于______的玩具，应该特别注意消毒。

19.在为家庭提供护理服务时，对于______的病人，应特别注意营养摄入。

四、判断题(共5题)

20.在家庭护理中，老年人应该避免过多的体力活动，以免加重病情。()

A.正确B.错误

21.在家庭保洁时，使用漂白剂清洁家具可以去除所有的污渍。()

A.正确B.错误

22.在照顾婴幼儿时，为了预防感冒，应该将婴幼儿完全隔离在室内。()

A.正确B.错误

23.在烹饪时，使用新鲜食材比使用冷冻食材更有营养。()

A.正确B.错误

24.在为家庭提供护理服务时，应该完全按照客户的意愿进行护理，即使客户的要求可能不符合专业护理标准。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.在为家庭提供护理服务时，如何评估老人的营养状况？

26.在家庭保洁中，如何正确使用清洁剂以避免对环境造成污染？

27.在照顾婴幼儿时，如何预防婴幼儿发生窒息事故？

28.在为家庭提供烹饪服务时，如何确保食品的安全卫生？

29.在照顾老人时，如何应对老人可能出现的心理问题？

《2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定实战试题库》

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】氨水对大理石有腐蚀作用，不宜用于大理石地面的清洁。

2.【答案】C

【解析】蚕豆与豆腐同食可能导致消化不良，不宜一起烹饪。

3.【答案】B

【解析】保持地面干燥清洁