2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)案例分析试题.docxVIP

2025年护士执业资格考试题库(营养护理学专项)案例分析试题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.患者，女性，45岁，患有慢性胃炎，近日出现恶心、呕吐，食欲不振。护士在为其制定营养护理计划时，以下哪种食物最适宜患者食用？()

A.粗粮

B.肉类

C.蔬菜

D.米饭

2.患者，男性，70岁，患有高血压，近日血压波动较大。护士在为其进行营养指导时，以下哪种食物不宜推荐？()

A.鱼类

B.豆制品

C.咖啡

D.水果

3.患者，女性，35岁，患有糖尿病，近日血糖控制不稳定。护士在为其制定饮食计划时，以下哪种食物不宜过多摄入？()

A.蔬菜

B.水果

C.蛋白质

D.碳水化合物

4.患者，男性，50岁，患有冠心病，近日出现心绞痛。护士在为其进行营养护理时，以下哪种食物有助于改善病情？()

A.动物油

B.植物油

C.饮料

D.糖果

5.患者，女性，30岁，患有贫血，近日出现头晕、乏力。护士在为其制定营养护理计划时，以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.蔬菜

6.患者，男性，60岁，患有骨质疏松症，近日出现腰背疼痛。护士在为其进行营养指导时，以下哪种食物有助于预防骨质疏松？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.蔬菜

D.水果

7.患者，女性，40岁，患有慢性肾脏病，近日出现水肿。护士在为其制定饮食计划时，以下哪种食物不宜过多摄入？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钾

8.患者，男性，50岁，患有高血压，近日出现头痛、眩晕。护士在为其进行营养护理时，以下哪种食物有助于降低血压？()

A.肉类

B.蔬菜

C.水果

D.咖啡

9.患者，女性，35岁，患有肥胖症，近日出现呼吸困难。护士在为其制定饮食计划时，以下哪种食物有助于减轻体重？()

A.粗粮

B.肉类

C.水果

D.碳水化合物

二、多选题(共5题)

10.患者，女性，28岁，患有妊娠期糖尿病，以下哪些饮食措施有助于控制血糖？()

A.适量摄入碳水化合物

B.增加膳食纤维摄入

C.避免高糖食物

D.分餐制，减少餐间零食

11.患者，男性，65岁，患有慢性阻塞性肺疾病，以下哪些营养支持措施有助于改善症状？()

A.高蛋白饮食

B.低碳水化合物饮食

C.适量补充维生素和矿物质

D.控制体重，避免肥胖

12.患者，女性，40岁，患有慢性胃炎，以下哪些食物有助于减轻症状？()

A.稀饭

B.蒸蛋羹

C.煮熟的蔬菜

D.油炸食品

13.患者，男性，70岁，患有冠心病，以下哪些生活方式的改变有助于预防病情恶化？()

A.戒烟限酒

B.适量运动

C.心理平衡

D.饮食低盐低脂

14.患者，女性，30岁，患有肾功能不全，以下哪些营养指导措施是适宜的？()

A.控制蛋白质摄入

B.适量补充维生素和矿物质

C.限制水分摄入

D.饮食低钾低磷

三、填空题(共5题)

15.在营养评估中，对患者的饮食习惯进行详细记录的目的是为了全面了解患者的饮食行为和健康状况。

16.蛋白质是人体必需的三大营养素之一，其主要功能是构成和修复组织。

17.在治疗营养不良患者时，应遵循循序渐进的原则，逐渐增加食物的量和种类。

18.维生素D是促进钙、磷吸收和骨骼生长发育的重要维生素，缺乏时易导致佝偻病或骨质疏松。

19.在营养治疗中，对于需要限制食物摄入量的患者，应首先考虑减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入。

四、判断题(共5题)

20.蛋白质完全消化吸收后，其最终产物为氨基酸。()

A.正确B.错误

21.维生素A过量摄入会导致维生素A中毒，表现为恶心、呕吐、头痛等症状。()

A.正确B.错误

22.膳食纤维对糖尿病患者有控制血糖的作用，因此糖尿病患者可以大量食用富含膳食纤维的食物。()

A.正确B.错误

23.在营养治疗中，低盐饮食适用于高血压患者，但不适用于心脏病患者。()

A.正确B.错误

24.孕妇在妊娠期间，由于胎儿需要营养，孕妇的饮食摄入量应该无限制地增加。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述营养评估的步骤及其重要性。

26.请列举三种常见的高血压饮食控制措施。

27.请说明营养支持治疗在肿瘤患者治疗中的作用。

28.请描