海底捞端午节活动策划方案.pptxVIP

第一章海底捞端午节活动策划背景与目标第二章目标客群分析及市场定位第三章活动创意设计与执行方案第四章活动推广与营销策略第五章活动预算与风险评估第六章活动效果评估与总结1

01第一章海底捞端午节活动策划背景与目标

海底捞端午节活动策划背景2023年端午节假期，中国旅游研究院数据显示，全国国内旅游市场预计将吸引4.91亿人次出游，同比增长约21.9%。这一数据表明，端午节已成为重要的消费节点，餐饮行业需抓住这一机遇。海底捞作为餐饮行业的头部企业，需通过差异化活动提升品牌影响力和客流量。2022年端午节活动数据显示，通过“龙舟主题套餐”和“DIY粽子工坊”活动，单日客流量同比增长35%，客单价提升12%。但同期竞品如西贝莜面村推出“黄河主题”活动，客流量增长28%。这表明海底捞需进一步创新活动形式，强化文化体验。本策划以“粽叶飘香，情暖端午”为主题，结合海底捞“服务为王”的核心理念，通过沉浸式文化体验和个性化服务，实现品牌与消费者的深度互动。3

活动目标设定客流量增长较2023年端午节提升40%消费转化率通过活动套餐和增值服务，将客单价提升至200元/人社交媒体曝光活动话题#海底捞端午奇妙夜#在抖音、小红书等平台总曝光量突破1亿4

竞品分析及差异化策略服务创新推出“粽子DIY盲盒”，消费者可随机抽取不同馅料包粽子，增加趣味性技术赋能利用AR技术让顾客扫描粽子包装盒，观看龙舟竞渡动画，并分享至社交平台会员权益会员参与活动可获“端午限定盲盒”兑换券，提升复购率5

预算与资源规划场地布置产品研发人力成本数字营销主题空间搭建装饰物料采购粽子口味研发茶饮搭配临时员工表演嘉宾费用社交媒体推广KOL合作6

02第二章目标客群分析及市场定位

目标客群画像根据美团2023年端午节消费报告，餐饮行业节假日客流中，25-35岁年轻群体占比达52%，且高度关注社交属性强的活动。海底捞需精准定位这一客群。具体客群画像：核心客群为25-35岁，一线城市白领，注重生活品质和文化体验，消费能力中等偏上；次要客群为18-24岁大学生，追求新奇互动，易受社交媒体影响；潜在客群为家庭客群（亲子套餐需求）。8

客群需求分析新奇体验如“AR粽子盲盒”互动，扫描盲盒包装，观看AR动画（如粽子变成龙舟）情感连接通过家庭套餐、情侣套餐强化社交属性便捷服务设置“粽子自选柜”“机器人投喂”等高效服务点9

03第三章活动创意设计与执行方案

活动主题深化活动主题“粽叶飘香，情暖端午”需通过具体设计转化为可感知的场景。核心创意是“传统文化×科技互动”。文化元素包括龙舟竞渡、汉服文化、粽子民俗；科技互动包括AR红包墙、智能点餐屏、机器人投喂；情感触点包括家庭亲子套餐、情侣互动游戏。11

场景化创意设计进入餐厅门口设置“龙舟竞渡打卡点”，扫码参与线上互动用餐中服务员引导参与“包粽子教学”，餐桌布置端午主题装饰离店发放“粽子种子盲盒”，鼓励顾客种植，形成二次传播12

互动游戏设计“粽子投喂机器人”互动顾客可通过扫码控制机器人投喂粽子，机器人在10秒内完成投喂视为成功。成功者可获得“神秘盲盒”一份“AR粽子盲盒”互动顾客扫描盲盒包装，观看AR动画（如粽子变成龙舟）。动画内容随机，部分包含优惠券或礼品信息“汉服拍照挑战”顾客可免费试穿汉服，拍照上传至社交平台并@海底捞官方账号。活动期间每日评选“最佳创意奖”，奖品为餐饮代金券13

产品创新方案9款限定粽子口味粽叶茶饮套餐粽子投喂机器人周边酸菜鲜肉粽（东北风味）红豆蛋黄粽（江南风味）花生绿豆粽（客家风味）“屈原茶”（绿茶+艾草）“五福茶”（红茶+菖蒲）机器人玩偶餐垫14

04第四章活动推广与营销策略

数字营销方案活动需覆盖“进入餐厅-用餐中-离店”全场景，每个场景需设计互动触点。以下为典型场景分析：进入餐厅门口设置“龙舟竞渡打卡点”，扫码参与线上互动；用餐中服务员引导参与“包粽子教学”，餐桌布置端午主题装饰；离店发放“粽子种子盲盒”，鼓励顾客种植，形成二次传播。16

社交媒体推广微博推广发布活动预告，发起#海底捞端午奇妙夜#话题，邀请KOL参与互动抖音推广制作短视频展示活动亮点，发起挑战赛，鼓励用户参与小红书推广发布精美图文，分享活动体验，邀请用户参与线下活动17

会员营销策略提前预约会员可提前2天预约“粽叶飘香”体验区专属盲盒会员参与活动可获“端午限定盲盒”兑换券积分兑换消费满200元可兑换粽子礼盒一份18

异业合作方案合作商家KOL合作社区合作与电商平台合作，推出粽子礼盒预售与旅游平台合作，推出端午主题旅游套餐邀请美食博主参与活动体验，发布推广内容与网红合作，开展直播带货活动与社区合作，开展粽子DIY活动与学校合作，推出端午主题教育活动19

05第五章活动预算与风险评估

预算细分表活动总预算控制在800万元，以下为细分预算表：场