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重金属营养学题库及答案.doc

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    重金属营养学题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种重金属对人体神经系统危害较大？

    A.铁

    B.铅

    C.锌

    D.钙

    2.人体摄入过量哪种重金属可能导致贫血？

    A.汞

    B.镉

    C.铜

    D.镍

    3.以下哪种食物有助于减少重金属在体内的吸收？

    A.牛奶

    B.巧克力

    C.油炸食品

    D.咖啡

    4.重金属进入人体的主要途径是？

    A.呼吸道

    B.皮肤接触

    C.消化道

    D.以上都是

    5.哪种重金属中毒可能引起水俣病？

    A.铅

    B.汞

    C.镉

    D.铬

    6.人体对哪种重金属的耐受性相对较高？

    A.镉

    B.铅

    C.铁

    D.

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