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Verticalgreen——绿色主题餐饮空间设计

摘要随着经济的快速发展，生活水平的提高，快餐、速食的出现使得人们对饮食环

境要求越来越高，问题也日益增多，这也催生了很多着眼于健康、绿色的主题餐餐饮空

间。其中，主题性不仅是绿色主题餐饮空间生存和发展的资本，也是让顾客更舒心、更自

然的体现。不论整体空间的规划上，还是在餐厅结构和布局中，采用新颖的布局和具有艺

术特色建造方法，是绿色主题餐厅餐饮空间设计的创意所在，以营造一种自然、绿色、舒

适的就餐氛围。

首先，本文分为三个部分对绿色主题餐饮空间设计进行综合论述。第一部分是对绿色

主题餐饮空间进行调研分