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2025年保健食品计划试题附答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.保健食品的注册和备案制度中，哪些产品必须进行注册？()

A.新资源食品

B.传统食品

C.新功能食品

D.特殊医学用途配方食品

2.保健食品标签上必须包含哪些信息？()

A.生产日期和保质期

B.成分和含量

C.生产许可证号

D.以上都是

3.保健食品的广告宣传应遵循哪些原则？()

A.科学性原则

B.公正性原则

C.诚信性原则

D.以上都是

4.以下哪项不是保健食品的功能？()

A.调节免疫

B.调节血糖

C.降低血压

D.增加体重

5.保健食品的广告中不得含有哪些内容？()

A.产品功效

B.适用人群

C.食用方法

D.假设具有治疗作用

6.保健食品的批准文号由哪些部分组成？()

A.省市简称、年份、序号

B.产品名称、批号、有效期

C.生产企业名称、地址、联系方式

D.以上都不是

7.哪些产品不需要进行保健食品的功效评价？()

A.新资源食品

B.传统食品

C.新功能食品

D.特殊医学用途配方食品

8.保健食品生产企业应具备哪些条件？()

A.符合国家食品安全标准

B.具有健全的质量管理体系

C.具有与产品生产相适应的场所、设备、设施

D.以上都是

9.保健食品的广告宣传需由哪个部门审查批准？()

A.工商行政管理部门

B.食品药品监督管理部门

C.广播电视管理部门

D.以上都是

10.消费者在购买保健食品时，应关注哪些方面？()

A.仔细查看标签信息

B.了解产品功效和适用人群

C.查看生产许可证号和批准文号

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.保健食品的注册和备案管理中，以下哪些属于注册范围？()

A.新资源食品

B.传统食品

C.新功能食品

D.特殊医学用途配方食品

12.保健食品标签上应标明的信息包括哪些？()

A.生产日期和保质期

B.成分和含量

C.生产许可证号

D.使用方法

E.营养成分表

13.保健食品广告宣传中不得出现的情形包括哪些？()

A.含有虚假、夸大宣传

B.未经审查批准

C.直接或者间接宣传治疗作用

D.使用医疗用语或者易使消费者误解为具有医疗作用的表述

E.含有其他违反广告法律法规的内容

14.保健食品生产企业应具备的条件包括哪些？()

A.符合国家食品安全标准

B.具有健全的质量管理体系

C.具有与产品生产相适应的场所、设备、设施

D.具有专门的质量管理人员和培训制度

E.有能力保证产品的安全性

15.消费者在选购保健食品时，应考虑的因素有哪些？()

A.产品的批准文号和注册号

B.生产企业的资质和信誉

C.产品的成分和含量

D.产品的功效和适用人群

E.产品的价格和促销活动

三、填空题(共5题)

16.保健食品的注册号格式为：______。

17.保健食品的批准文号由______和______两部分组成。

18.根据《保健食品注册与备案管理办法》，______应当对保健食品的安全性、有效性负责。

19.保健食品的广告宣传应当以______为依据，不得含有虚假、夸大的内容。

20.消费者在购买保健食品时，应首先查看______，以确保产品的合法性和安全性。

四、判断题(共5题)

21.保健食品可以替代药物治疗疾病。()

A.正确B.错误

22.所有保健食品都需要进行注册。()

A.正确B.错误

23.保健食品的广告宣传可以任意夸大产品功效。()

A.正确B.错误

24.保健食品的生产企业必须具备健全的质量管理体系。()

A.正确B.错误

25.消费者在购买保健食品时，可以完全依赖广告来选择产品。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要说明保健食品注册和备案的区别。

27.保健食品标签上应当标注哪些基本信息？

28.如何判断一个保健食品广告是否合法？

29.保健食品的生产企业应当如何保证产品质量安全？

30.消费者在食用保健食品时，应当注意哪些事项？

2025年保健食品计划试题附答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】新资源食品必须进行注册，而传统食品、新功能食品和特殊