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校园餐饮托管服务方案

一、合同主体

甲方（委托方）：______________________（名称）

地址：__________________________________

乙方（服务方）：______________________（名称）

地址：__________________________________

二、服务内容与范围

（一）托管服务范围

乙方全面负责甲方指定校内食堂或餐饮场所的日常运营管理。包括但不限于师生三餐供应、特色餐饮专窗服务、食品安全管控、菜单设计与营养配餐。

（二）食品安全标准

乙方严格遵守国家食品安全法规，建立食材源头追溯机制，每日开展农药残留及微生物检测并保留完整台账记录。禁止使用转基因食材及未经检疫的肉类制品。

（三）营养管理要求

乙方每学期提交由注册营养师签署的季度营养配餐方案，确保餐品符合《中国居民膳食指南》标准。针对特殊需求师生（如过敏体质、宗教信仰）提供定制化餐食。

（四）价格管控机制

基础套餐价格需经甲方书面核准后方可实施。高中低价位套餐比例按4：5：1配置，经济套餐单价不得高于成本价百分之一百一十。

三、双方权利与义务

（一）甲方义务

为乙方提供符合食品经营许可标准的场地设施，保障水电燃气等基础设施的稳定供应，每季度开展师生满意度调查并将结果通报乙方。

（二）乙方义务

配备专业食品安全管理员，建立全链路食材溯源档案。每学期组织两次消防与食品安全应急演练，承担设施设备的日常维护责任及更新费用。

四、财务管理

（一）结算方式

甲方按月支付托管服务费用，具体金额根据当月实际用餐人次核计。乙方需于次月五日前提交加盖公章的结算清单。

（二）审计条款

甲方有权委托第三方机构对乙方账目进行年度审计。当师生投诉率连续两月超过百分之五或营收异常波动时，可启动专项审计程序。

五、违约责任

（一）食品安全事故

乙方发生食源性疾患事故需承担全部医疗费用及赔偿，同时支付当月托管费百分之二百的违约金。事故等级达到重大食品安全事件标准的，甲方可立即终止合同。

（二）服务中断赔偿

因乙方责任导致供餐中断超两小时的，按中断时长双倍折算减免当月托管费。单月累计中断达三次时，甲方有权单方解约并追偿损失。

六、合同变更与终止

（一）协议期限

本协议自签署之日起生效，有效期三学年。协议期满前九十日，双方未书面提出终止意向的，自动续约两学年。

（二）特殊解约权

当乙方被行政主管部门吊销食品经营许可证，或连续两学期满意度评分低于六十分的，甲方可发出书面解约通知即时终止协议。

七、争议解决

因履行本协议产生争议时，双方应先通过校园调解委员会协商解决。协商未果的，向甲方所在地人民法院提起诉讼。

八、签署条款

甲方签署人：________________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：________________（签署日期：____年__月__日）