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2026年食物营养试题及答案高中.doc

2026年食物营养试题及答案高中.doc

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    2026年食物营养试题及答案高中

    一、单选题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.粗粮

    B.豆制品

    C.水果

    D.蔬菜

    2.维生素C主要存在于哪种食物中？

    A.肉类

    B.奶制品

    C.水果和蔬菜

    D.油脂

    3.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.硒

    4.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

    A.肉类

    B.谷物

    C.水果

    D.奶制品

    5.以下哪种食物是高脂肪的食物？

    A.鱼类

    B.蔬菜

    C.水果

    D.糖果

    6.以下哪种维生素主要通过阳光照射合成？

    A.维生素A

    B.维生素D

    C.维生素

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