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中小学2026年最新食品安全知识竞赛试题及答案.docx

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    中小学2026年最新食品安全知识竞赛试题及答案

    1.单选题（每题2分，共30题）

    1.2026年春季开学，某小学食堂首次使用“智能留样柜”，其温度应恒定在

    A.－18℃B.0～4℃C.60℃D.100℃

    答案：B

    2.预包装食品标签上必须标注的“过敏原提示”字体高度不得小于

    A.1mmB.1.8mmC.3mmD.5mm

    答案：B

    3.下列哪种食品添加剂在2026年新版《中小学生零食白名单》中被“除名”

    A.山梨酸钾B.赤藓红C.乳酸链球菌素D.维生素C

    答案：B

    4.学校周边200米范围内禁止

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