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光合作用实验视频教学方案

一、教学目标

本实验视频旨在引导学生通过直观的实验现象，深入理解光合作用的基本原理、必要条件及主要产物。通过观看与后续的实际操作（若条件允许），学生应能清晰阐述光合作用的概念，识别实验中的关键变量，并对实验结果进行科学的分析与解释。同时，培养学生的观察能力、逻辑思维能力以及对生物科学探究的兴趣。

二、适用对象

中学生物学课程学习者，或对生命科学基础原理感兴趣的科普爱好者。

三、实验原理

光合作用是绿色植物利用光能，将二氧化碳和水转化为储存能量的有机物（主要是淀粉），并释放出氧气的过程。其核心反应式可概括为：二氧化碳+水→（光能，叶绿体）有机物（储存能量）+氧气。

本实验将围绕以下几个关键方面展开验证：

1.淀粉的生成：光合作用的产物之一是淀粉，淀粉遇碘会变蓝色，这是检测淀粉存在的经典方法。

2.光的必要性：通过控制光照条件，比较叶片在光照和遮光部分的淀粉生成情况。

3.叶绿体的作用：可选用有白斑或白边的叶片（如银边天竺葵），比较绿色部分与白色部分的淀粉生成差异。

4.氧气的释放：水生植物在光下进行光合作用会释放氧气，氧气具有助燃性，可通过相关方法检验。

四、实验材料与用具

（视频中需清晰展示并介绍以下材料与用具）

*植物材料：生长健壮的绿色植物（如天竺葵、蚕豆苗等，用于淀粉验证实验）；水生绿色植物（如金鱼藻、黑藻等，用于氧气释放实验）。

*主要试剂：酒精（用于脱色）、碘液（用于淀粉检测）、清水、氢氧化钠溶液（或碳酸氢钠溶液，视实验设计而定）。

*实验仪器与用具：

*不透光的纸片（如黑纸）、回形针或夹子

*培养皿、烧杯（大小若干）、试管、试管架、酒精灯、三脚架、石棉网、镊子、滴管、火柴或打火机、小木条（或带火星的卫生香）、研钵（可选，若涉及提取叶绿素）、漏斗、脱脂棉或纱布。

*其他：标签、记号笔、计时器、光源（如台灯，若自然光不足或需控制光照强度）。

五、实验步骤与视频呈现

（视频拍摄时，应注重实验操作的规范性、画面的清晰度及关键步骤的特写。可采用画外音解说与实验操作同步进行的方式。）

（一）核心实验：绿叶在光下制造淀粉

1.实验前准备——暗处理

*操作：选取生长状况良好的植物叶片（若为天竺葵，可选取健壮的枝条上的叶片）。实验前将该植物置于黑暗环境中一昼夜（或更长时间，具体视植物种类和环境温度而定）。

*视频呈现：清晰展示选取的植物，说明暗处理的目的（画外音：“为了将叶片中原有的淀粉运走耗尽，以确保后续实验中检测到的淀粉是实验过程中新生成的。”）。可配以字幕强调目的。

2.控制变量——设置对照实验（遮光处理）

*操作：在经过暗处理的叶片上，用不透光的黑纸片从叶片的上下两面遮盖住一部分（注意遮光要严密，形状可自行设计，如字母、图案等，增加趣味性）。将植物移至光照充足的地方照射数小时（具体时间需根据光照强度和植物种类调整，通常建议3-4小时以上）。

*视频呈现：特写展示用黑纸片遮盖叶片的过程，强调“上下两面”和“严密”。展示光照环境。画外音解释此步骤是为了形成“有光”和“无光”的对照，以探究光对光合作用的影响。

3.叶片处理——脱色

*操作：

1.光照结束后，摘下经过遮光处理的叶片。

2.将叶片放入盛有适量酒精的小烧杯中。

3.将小烧杯置于盛有清水的大烧杯中，用酒精灯水浴加热。直至叶片中的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色。

*视频呈现：

*特写摘下叶片，去除黑纸片，展示叶片的初步状态。

*清晰演示“水浴加热”过程（安全操作重点！），强调不能直接加热酒精，以防火灾。

*动态展示叶片颜色的变化，从绿色逐渐变为黄白色，酒精溶液变为绿色。

*画外音解释脱色的目的（“叶绿素的绿色会干扰后续淀粉遇碘变蓝的颜色观察，因此需要用酒精将其溶解去除。”）。

4.漂洗与染色

*操作：

1.将脱色后的叶片从酒精中取出（注意用镊子，避免烫伤），放入盛有清水的烧杯中漂洗，直至叶片冷却，洗去残留的酒精。

2.将漂洗干净的叶片平铺在培养皿中，滴加几滴碘液，使叶片完全被碘液浸润，稍等片刻。

*视频呈现：展示漂洗过程，特写滴加碘液的操作。

5.漂洗与观察结果

*操作：用清水冲掉叶片上多余的碘液，观察叶片颜色的变化。

*视频呈现：清晰展示叶片在滴加碘液前后的颜色对比。重点突出遮光部分与未遮光部分的颜色差异（预期结果：未遮光部分变蓝色，遮光部分不变蓝或呈黄白色）。可辅以箭头或文字标注。

（二）辅助实验：光合作用产生氧气（可选，根据教学需求决定是否纳入视频）

1.实验装置搭建

*操作：取一干净试管，装满清水。将适量水生植物（如金鱼藻）放入试管底部，用漏斗倒扣在植物上方