DB14_T 3556-2025 食品生产企业信用风险分级指南.pdfVIP

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CCSX00

14

山西省地方标准

DB14/T3556—2025

食品生产企业信用风险分级指南

2025-8-26发布2025-11-26实施

山西省市场监督管理局  发布

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DB14/T3556—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本原则1

5等级划分1

6评估赋分1

7等级确定3

附录A（资料性）静态风险因素4

附录B（资料性）动态风险因素24

附录C（资料性）正向激励因素31

附录D（资料性）专业信息风险因素32

附录E（资料性）等级确定表35

参考文献38

I

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DB14/T3556—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省市场监督管理局提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省食品生产安全监管标准化技术委员会（SXS/TC58）归口。

本文件起草单位：晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、山西弘实标准

化研究院有限公司、山西安弘检测技术有限公司、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、山西省检

验检测中心（山西省标准计量研究院）。

本文件主要起草人：巩强、雍建华、柏璐、王云博、王子烨、姜文修、吕完大、王继林、张云龙、

龙俊、张祖维、弓耀忠、巩昌熙、温敢锋、巩红霞、陈彦华、郭沐昀。

II

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DB14/T3556—2025

食品生产企业信用风险分级指南

1范围

本文件规定了食品生产企业信用风险分级的术语和定义、基本原则、等级划分、评估赋分和等级确

定。

本文件适用于食品生产安全监管部门对食品生产企业信用风险分级。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食品生产企业风险分级

食品生产安全监管部门以风险分析为基础，结合食品生产企业的食品类别、生产规模、食品安全管

理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产企业风