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第一部分单选题(50题)

1、像《来自星星的你》《太阳的后裔》等热播韩剧，使韩国泡菜被大众熟知，制作泡菜利用了（）。

A.酵母

B.病毒

C.乳酸菌

D.青霉菌

【答案】：C

【解析】本题考查的是食品制作过程中所利用的微生物相关知识。在食品制作中，不同的微生物发挥着不同的作用。酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，在食品制作中常用于发面等过程，例如制作馒头、面包等，它能使面团发酵膨胀，并非用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用酵母。病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物，病毒主要会引发各种病害，不能用于食品制作，所以制作泡菜不利用病毒。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，在无氧条件下，乳酸菌能够分解糖类产生乳酸，在泡菜的制作过程中，就是利用乳酸菌发酵产生乳酸，从而使泡菜具有独特的风味，因此制作泡菜利用了乳酸菌。青霉菌通常用于生产青霉素等抗生素，在食品制作方面，青霉菌常用于制作奶酪等，而不是用于制作泡菜，所以制作泡菜不利用青霉菌。综上，制作泡菜利用的微生物是乳酸菌。

2、（）照射可使皮肤产生大量自由基，引发细胞膜的过氧化反应，促使黑色素细胞生成更多黑色素，并向上分布至表皮角质层，进而形成黑色斑点。

A.红外线

B.紫外线

C.蓝外线

D.黄外线

【答案】：B

【解析】本题可根据各种光线的特性来分析皮肤产生黑色斑点的原因。红外线具有热效应，主要作用是产生热量，一般不会导致皮肤产生大量自由基，也不是造成黑色斑点的主要原因。紫外线照射会让皮肤产生大量自由基，导致细胞膜的过氧化反应，使黑色素细胞产生更多的黑色素，并往上分布到表皮角质层，进而造成黑色斑点。蓝外线并不是一个科学上常见的光的分类，不存在这种光线会引发题目所描述现象。黄外线同样不是科学上常见的光的分类，也不会造成上述皮肤变化。综上所述，正确答案是紫外线。

3、下列诸侯国中，不属于“战国七雄”的是（）。

A.宋

B.楚

C.韩

D.赵

【答案】：A

【解析】本题可根据“战国七雄”所包含的诸侯国，对各选项内容进行逐一分析。“战国七雄”指的是战国时期七个最强大的诸侯国的统称，分别是秦国、楚国、齐国、燕国、赵国、魏国、韩国。在给出的各选项中，楚国、韩国、赵国均属于“战国七雄”；而宋国并非“战国七雄”之一。因此，本题应选择不属“战国七雄”的诸侯国，答案是宋。

4、资本主义经济发展中，资本集中的直接后果是()

A.社会总资本急剧增加；

B.社会就业率明显提高；

C.个别资本规模迅速扩大；

D.绝对剩余价值总量快速增长

【答案】：C

【解析】资本集中是把许多小资本合并成大资本。其直接后果就是个别资本规模迅速扩大，而不是社会总资本急剧增加、社会就业率明显提高、绝对剩余价值总量快速增长。

5、以下哪一项不属于国务院的主要职权（）。

A.管理权

B.行政区域划分权

C.根据宪法和法律，规定行政措施，制定行政法规，发布决定和命令

D.解释宪法和法律权

【答案】：D

【解析】本题可依据《中华人民共和国宪法》所规定的国务院与全国人民代表大会常务委员会的职权，对各职权描述进行分析判断。国务院作为最高国家权力机关的执行机关，是最高国家行政机关，拥有广泛的行政管理职权。具体包括对国家各项事务进行管理，即具有管理权；有权进行行政区域划分；还能够根据宪法和法律，规定行政措施，制定行政法规，发布决定和命令。而解释宪法和法律的权力属于全国人民代表大会常务委员会，并非国务院的主要职权范围。综上，不属于国务院主要职权的是解释宪法和法律权。

6、公共组织的本质是（）。

A.强制性

B.公共性

C.法治性

D.结构性

【答案】：B

【解析】公共组织是指以实现公共利益为目的，以提供公共服务为基本职能的社会组织。其本质属性是公共性，这体现在公共组织的目标是为了满足社会公众的需求、维护公共利益，活动范围和对象具有公共性等多个方面。强制性是公共组织执行公共权力时可能体现出的特点，但并非本质。法治性强调公共组织的活动要依法进行，这是对公共组织行为的规范要求，并非本质。结构性指的是公共组织具有一定的组织结构形式来保障其运行，也不是公共组织的本质。所以公共组织的本质是公共性。

7、（），国家和社会的安定祥和就能得到保证。

A.公民生活幸福

B.社会繁荣昌盛

C.国家综合国力提高

D.社会文化繁荣昌盛

【答案】：C

【解析】这道题考查的是使国家、社会安定祥和得到保证的因素。国家综合国力提高意味着在经济、科技、军事、外交等多方面具有强大实力和竞争力。综合国力提高能够为国家和社会的稳定提供坚实基础，拥有强大的经济实力可保障社会资源分配、推动社会发展，强大