池奈《店长训练营》开营前考试题附答案.docx

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池奈《店长训练营》开营前考试题附答案

基本信息:[矩阵文本题]*

其他门店:如果门店不在以上列表中,可以参考上面的格式在这里书写

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1.蛋包饭蔬菜基底中,胡萝卜、西兰花、地瓜的块数是()[单选题]*

A.2块3块5块

B.3块3块3块(正确答案)

C.4块3块5块

D.5块&4块&3块

2.?咖喱牛肉块在分装时,每份的量化是()[单选题]*

A.75±5g(6-8块)

B.80±5g(6-8块)

C.80±5g(10块)(正确答案)

D.85±5g(10块)

3.制作乌冬面蔬菜基底时,冷冻菜心的用量是(

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