公共营养师三级理论练习题附有答案.docx

公共营养师三级理论练习题[复制]

单选题

1．从业人员良好的职业道德有助于（）。[单选题]*

A．维护和提高本行业的信誉(正确答案)

B．维护个人的威信

C．获得最大的经济利益

D．获得丰厚的回报

2、除基础代谢外，（）是影响人体能量消耗的主要因素。[单选题]*

A、脑力劳动

B、体力劳动(正确答案)

C、季节

D、食物热效应

3.24h回顾法是属于（）的膳食调查方法。[单选题]*

A、问卷法

B、询问法(正确答案)

C、实验法

D、座谈法

4.某人全天摄入蛋白质共55g,其中猪里脊肉提供15g，牛奶提供6.5g，谷类提供23g，黄花鱼提供10.5g，则优质蛋白质所占百分比为（