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2022企业单位餐饮食堂疫情防控制

度（范本）

为认真贯彻落实上级关于疫情防控工作的最新部署要求，有效防范企业集体用餐、人员聚集导致的食源性疾病及疫情传播风险，抓好就餐管理的各项工作，保障饮食安全和身体健康，根据相关法律法规和中、省、市文件精神，现就我市加强疫情防控期间单位食堂食品安全工作有关事项通知如下。

一、严格落实属地管理

根据各级党委政府要求，严格落实食堂疫情防控工作制度，全力以赴做好食堂风险管控工作，为全体干部职工生命安全和身体健康负责。

二、严格落实单位主体责任

根据各级疫情防控要求和工作需要，自行决定食堂是否开餐或暂缓食堂开餐时间，全面落实各环节防控要求。

三、做好节后返岗摸排工作

做好厨房操作人员和就餐人员摸排工作，发现有武汉旅居、接触史人员以及发热、咳嗽、无力等症状人员立即上报并隔禺。

四、严格进货查验

禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品，对肉及肉制品做好索证索票工作。

五、严格食品加工操作规程

食品加工要烧熟、煮透，确保熟制食品的中心温度不低于7（rc,从业人员应穿戴工作衣帽、口罩上岗，且及时更换口罩。

六、严格落实消毒保洁制度

确保餐饮用具清洗消毒后使用，每天对保洁设施和就餐场所进行消毒，保持加工场所和就餐场所空气流通。

七、切实加强从业人员健康管理

从业人员要避免与呼吸道疾病症状的人密切接触，避免接触野生动物、养殖或生病禽畜动物及变质肉。食堂管理员应对从业人员每天进行晨检（必要时每餐前检查），并做好记录和建档工作，发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗人员，责令其立即停止工作，并及时就诊，避免发热员工上岗。

八、严格落实洗手消毒制度

食品加工场所和就餐场所要配备足够数量的洗手消毒设施，从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和消毒液采用六步洗手法洗手，并在显著位置提醒职工在就餐前洗手。有条件的单位可配备红外线测温仪，为就餐人员提供体温检测。

九、建议开餐单位采用轮流或分散的方式就餐，避免职工集中用餐。

十、单位食堂一律严禁对外承接宴席。

202*年1月29日

2022学校疫情防控九项制度

一、传染病及突发公共卫生事件报告制度 1

二、晨午（晚）检制度 3

三、因病缺课缺勤登记与追踪制度 4

四、复课证明查验制度 5

五、学生健康管理制度 6

六、学生免疫规划的管理制度 7

七、传染病预防控制的健康教育制度 9

八、通风、消毒制度 11

九、环境卫生检查通报制度 13

一、传染病及突发公共卫生事件报告制度

根据各级各类传染病及突发公共卫生事件处置文件精神，为加强学校传染病疫情防控工作，有效防止传染病在校园内的发生与蔓延，依据《中华人民共和国传染病防治法》和《学校卫生工作条例》有关规定，制定本制度。

(一)贯彻落实相关制度，铸牢防护墙。

严格执行晨、午、晚检制度和因病缺勤病因追查与登记制度和体温检测，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗。

（二）成立领导小组，统筹传染病及突发公共卫生事件处置。

成立以校长为组长，行政班子为成员的传染病工作防控领导小组，细化学校传染病疫情总报告人，落实校长就是第一责任人的制度，学校的总报告人为校长、部门报告人为分管副校长、班级报告人为班主任。建立学校、年级、班级、家长四级防控体系，及时收集和报送相关信息。掌握当地卫健部门、所属街道办事处（社区）、属地疾控机构、就近医疗机构的联系人及联系方式，加强沟通，取得专业技术支持。

（三）加强信息报送责任制。

班主任及时了解学生情况，第一时间上报德育处和校医，德育处主任和校医报告至学校疫情防控主要负责人校长处。教职工由办公室主任密切联系，对疑似或确诊情况第一时间上报分管领导和校医，报告疫情防控主要负责人。

（四）加强信息收集、排查工作。

班主任须在第一时间了解并上报疑似或确诊学生姓名、性别、班级、家庭信息、活动路线、所乘交通工具、症状、就诊医院、确诊病名、密切接触人员信息、有无接种史（例水痘、腮腺炎）等信息，学校传染病疫情总报告人校长要及时上报县教育体育局和县疾控中心，在疾控中心的指导下有序开展后续工作。

（五）做好跟踪管理工作。

领导小组要密切跟踪患病师生情况，及时关注疫情信息。疫情发生变化时要及时安排上报，并做好详细记录。上报和发布的信息内容要迅速准确、客观详实，不得漏报、瞒报、谎报、延报。

（六）加强舆论引导，不信谣不传谣。

加强教师言论信息管控，引导师生关注官网舆情，不信谣、不传谣、不造谣。未经批准证实，不得自行向社会发布传染病疫情信息。

（七）落实“日报告、零报告”告制度

按照上级教育主管部门要求，由疫情防控负责人每天在“**教育云”落实“日报告、零报告”制度。

（A）及时稳定教育教学秩序。

疫情发生的第一时间要做好全体师生、家长的心理疏导工作，根据疫情发展情况，及时调