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牛肉产品质量控制体系建立与国内外市场分析报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、牛肉产品质量控制体系的构建与技术发展现状 3
1、牛肉产品安全与质量控制关键环节 3
屠宰与加工过程中的卫生标准与微生物控制 3
冷链运输与储存环节的温控与可追溯体系建设 5
2、国内外质量控制技术对比与应用 6
国际先进区块链与RFID技术在牛肉溯源系统中的实践案例 6
二、全球及中国牛肉产品市场发展现状与竞争格局 8
1、全球牛肉市场供需与主要出口国分析 8
巴西、澳大利亚、美国等主产国的出口策略与市场份额 8
2、中国牛肉市场供需结构与竞
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