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2026秋招：江苏粮食集团面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.粮食储存中关键的温度控制在？

A.0-10℃

B.10-20℃

C.20-30℃

D.30-40℃

2.下列哪种粮食不易储存？

A.小麦

B.大米

C.玉米

D.高粱

3.常见粮食杀虫方法不包括？

A.熏蒸

B.暴晒

C.冷冻

D.酒精喷洒

4.江苏主要的水稻种植区是？

A.苏北

B.苏中

C.苏南

D.以上都是

5.粮食收购的水分标准一般是？

A.10%-13%

B.13%-16%

C.16%-19%

D.19%-22%

6.以下哪种是优质小麦品种？

A.郑麦9023

B.汕优63

C.鲁单981

D.农大108

7.粮食市场信息收集的关键不包含？

A.价格

B.产量

C.消费者年龄

D.供求关系

8.仓库害虫防治原则是？

A.治早、治小、治了

B.见虫就杀

C.定期全面消杀

D.不用防治

9.粮食加工中，出粉率最高的是？

A.小麦

B.玉米

C.大豆

D.稻谷

10.江苏本地粮食品牌“苏米”强调的是？

A.口感好

B.营养高

C.绿色安全

D.以上都是

多项选择题（每题2分，共10题）

1.粮食储存的基本条件包括？

A.干燥

B.低温

C.通风

D.密封

2.影响粮食质量的因素有？

A.种植环境

B.收获时间

C.储存方法

D.加工工艺

3.常见的粮食仓储设备有？

A.粮仓

B.通风机

C.谷物冷却机

D.地磅

4.粮食收购的渠道有？

A.农户直购

B.粮食经纪人

C.粮食合作社

D.粮食加工企业

5.现代农业技术在粮食种植中的应用有？

A.精准农业

B.智能灌溉

C.无人机喷药

D.转基因技术

6.保障粮食安全的措施有？

A.保护耕地

B.提高单产

C.完善储备

D.发展国际合作

7.以下属于粮食加工产品的有？

A.面粉

B.大米

C.玉米油

D.白酒

8.粮食市场营销的手段包括？

A.广告宣传

B.参加展会

C.网络营销

D.品牌建设

9.粮食质量检测项目通常有？

A.水分

B.杂质

C.蛋白质含量

D.农药残留

10.江苏粮食产业发展的优势有？

A.气候适宜

B.土地肥沃

C.科技水平高

D.交通便利

判断题（每题2分，共10题）

1.粮食只要晒干就可以永久储存。（）

2.水稻和小麦都是江苏的主要粮食作物。（）

3.粮食加工是粮食产业链的终端环节。（）

4.粮食价格只受市场供求关系影响。（）

5.仓库温度越高，粮食储存越安全。（）

6.绿色食品粮食的生产不允许使用任何化学肥料和农药。（）

7.粮食经纪人主要是帮助农户销售粮食。（）

8.粮食仓储过程中不需要进行质量检查。（）

9.转基因粮食一定不安全。（）

10.江苏的粮食生产可以完全满足省内需求。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述粮食储存的重要性。

粮食储存可解决粮食生产与消费的时间差矛盾，保障粮食周年供应稳定。能应对自然灾害、战争等特殊情况，稳定市场价格，避免价格大幅波动。

2.列举常见的粮食质量安全问题。

常见问题有农药残留超标，影响人体健康；重金属污染，如铅、汞等；微生物污染，使粮食发霉变质；仓储害虫也会破坏粮食质量。

3.如何提升粮食收购效率？

完善收购流程，提前做好准备工作，如安排人员、检查设备。开通线上预约，缩短农户等待时间。利用快速检测设备，提高质检速度。与农户、经纪人保持良好沟通，提前确定收购量。

4.说明发展粮食加工产业的意义。

可增加粮食附加值，提高经济效益。延长粮食产业链，带动就业。将原粮转化为多样产品，满足市场不同需求，稳定粮食供求关系。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何推动江苏粮食产业绿色发展。

可推广绿色种植技术，减少化肥农药使用。建立绿色标准和认证体系，打造绿色品牌。加强环保仓储与加工，降低能耗污染。通过宣传提高消费者对绿色粮食的认知和需求。

2.分析当前粮食市场价格波动的原因及对策。

原因有供求关系变化、生产成本上升、国际市场影响、政策调整。对策是稳定种植面积，提高单产保障供应；控制生产成本；关注国际市场，加强调控；完善政策，稳定市场预期。

3.谈谈如何加强粮食仓储管理。

要做好温湿度控制，定期检查粮食质量，防治害虫和霉变。建立完善仓储管理制度，规范操作流程。采用先进仓储设备和技术，提高仓储效率。加强人员培训，提升管理水平。

4.探讨粮食产业数字化转型的方向和挑战。

方向是生产智能化、管理信息化、营销电商化。挑战有数字化技术普及难、数据安全问题、