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《酒店客户类型识别与服务策略》教学设计

旅游服务与管理学科中职二年级《酒店客户类型识别与服务策略》教学设计

一、教学内容分析

（一）课程标准解读

本课程隶属于旅游服务与管理专业核心课程模块，严格遵循《旅游服务与管理专业课程标准》中职业能力导向、实践素养为重的核心要求，从三维度进行精准对标：

知识与技能维度：核心概念涵盖酒店客户细分理论、需求层次模型、客户关系生命周期管理等；关键技能聚焦客户画像构建、需求挖掘、投诉闭环处理、满意度量化评估等；认知水平要求达成识记—理解—应用—迁移的四级进阶。

过程与方法维度：践行做中学、学中做的职业教育理念，采用案例驱动、项目式学习、情景仿真等教学方法，通过理论