《酶工程技术》PPT课件.ppt

酶工程技术薛亚男1精品医学

目录第一节酶的固定化第二节酶工程的应用第三节固定化技术的研究进展2精品医学

第一节酶的固定化一酶工程简介二固定化的概念、优点与实现方法3精品医学

酶工程简介1、概念 酶工程,又称酶技术,是以应用技术为出发点来研究酶,利用酶的催化特性并通过生物反应器将相应的原料转化为目的物质的技术。它是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的交叉性学科。酶工程主要研究:酶的产生、分离纯化、固定化以及生物反应器。2、分类化学酶工程生物酶工程4精品医学

固定化酶的概念、优点与实现方法

1、概念 固定化酶(i

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