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原辅料及包装材料验收规范.docx

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    原辅料及包装材料验收规范

    1、目的

    为了规范本公司原料、辅料、包装材料验收作业，加强原料、辅料的质量控制，特制订本作业标准。

    2、范围

    本标准适用于湖南食品有限公司的所有原料、辅料、包装材料验收作业，故本公司所有的相关人员和相关供应商需共同遵守和执行。

    3、职责

    3.1仓库管理人员：负责原料、辅料、包装材料的入库和状态标识。

    3.2品管部：负责原料、辅料、包装材料的检验工作及质量判定。

    3.3采购部：负责索取供应商的资质证明文件和产品合格证明文件，以及当原料、辅料、包装材料被判定不合格时与供应商的沟通。

    4、检验作业流程图

    品管部采购部供应商

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