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研究报告
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细菌感染一伤寒
一、伤寒概述
1.伤寒的定义
伤寒，全称为肠热症伤寒，是一种由沙门氏菌属中的伤寒沙门氏菌引起的急性肠道传染病。该疾病在全球范围内均有发生，尤其在发展中国家和卫生条件较差的地区较为常见。伤寒的发病率在全球范围内呈现不均衡的分布，据世界卫生组织（WHO）统计，每年约有1500万至2000万人感染伤寒，其中约20万至30万人死于该病。
伤寒沙门氏菌主要通过食物和水传播，当人们摄入被污染的食物或饮用水时，细菌便进入人体，侵入肠道黏膜，进而进入血液系统，引起全身性的感染。伤寒的潜伏期通常为7至14天，但有时可长达数月。伤寒的典型症状包括高热、
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