人教版七年级上册地理精品习题课件 第六章 跨学科 探索外来食料作物传播史 .pptVIP

跨学科主题学习跨学科主题学习探索外来食料作物传播史探究主题：生活中的外来食料作物——辣椒(共8分)探究背景：辣椒作为重要的外来食料作物，在我国饮食中地位重要。了解辣椒的传播史、原产地、习性，以及它在各地饮食文化中的变化，能让我们更好地理解食物背后的文化内涵与历史意义。资料搜寻：辣椒原分布在北美洲南部的墨西哥；现世界各国普遍栽培，中国已有数百年栽培历史。辣椒为喜温作物，喜温暖湿润气候，不耐寒、不耐涝且不耐旱。辣椒主要以果实供食，维生素C含量丰富，是我们日常生活中的主要调味品之一。任务一：归纳辣椒的原产地和习性(1)辣椒的原产地位于________(大洲名)，现世界各国普遍栽培，通过了解辣椒的习性，辣椒________在热带沙漠气候区种植。北美洲不适合任务二：认识外来食料作物传入我国的时间和路径辣椒原产于北美洲的墨西哥，在15世纪末16世纪初，随着哥伦布发现新大陆，由西班牙人通过美洲贸易而传入欧洲。16世纪，葡萄牙和西班牙探险家通过海上丝绸之路将辣椒传入亚洲，并在16世纪下半叶传入中国东南沿海，辣椒经由海上从欧洲传入中国东南沿海地区，随后逐渐向内陆传播。在辣椒进入中国后，由于传入时对辣椒的使用信息丢失，辣椒被长期作为观赏植物进行栽培，直到康熙年间才开始逐渐进入中国饮食。(2)根据上述材料，在世界海陆分布图上绘制出辣椒传入我国的路径。(2分)辣椒传入中国的路径如下：从北美洲南部的墨西哥出发，先由西班牙人通过美洲贸易将辣椒传入欧洲，接着在16世纪，葡萄牙和西班牙探险家通过海上丝绸之路将辣椒传入亚洲，最后于16世纪下半叶传入中国东南沿海地区，随后逐渐向内陆传播。在世界海陆分布图上绘制时，可依次标注出墨西哥、欧洲(西班牙、葡萄牙等国)、亚洲(中国东南沿海)等地，并以箭头连接表示传播路径。任务三：听故事，讲故事在辣椒传入中国之前，中国的辛辣调料主要是花椒、姜和茱萸等。辣椒传入后，因其独特的辛辣口感和丰富的营养价值，迅速受到人们的喜爱。特别是在一些气候潮湿的地区，如四川、湖南等地，人们发现食用辣椒可以祛湿驱寒，辣椒逐渐成为当地饮食中不可或缺的一部分。(3)你还知道辣椒在不同地区的饮食文化中发生了哪些有趣的变化吗？请举例说一说。(2分)示例：四川：川菜以麻辣著称，当地特产的花椒让麻辣风味格外出彩。川菜的辣口味柔和，辣而不燥，除了麻辣，还有家常、鱼香、糊辣、酸辣、红油、陈皮等味型。(4)你还知道其他的食料作物传播的故事吗？请你分享一下。(2分)示例：小麦：小麦起源于西亚的新月沃地。在远古时期，通过早期的人类迁徙和贸易活动，逐渐向东传播至中国。传入中国后，小麦逐渐适应了当地的环境，种植范围不断扩大。到了春秋时期，小麦已经成为中国的“五谷”之一，隋唐以后逐渐取代传统。课堂总结这节课你有哪些收获？课后作业1.请完成教材对应练习2.请完成配套练习册相应练习题地理是生活的舞台，我们都是探索未知的演员跨学科主题学习