西饼厂生产部门年度方案及计划.pptx

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西饼厂生产部门年度方案及计划

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年度目标设定

生产计划实施

技术创新升级

质量管理体系

成本预算管理

监控评估机制

年度目标设定

生产产量指标

提升产能利用率

通过优化生产排程和设备维护计划，将现有生产线产能利用率提升至85%以上，确保日均产量稳定达标。

细分产品线目标

针对蛋糕、面包、饼干等不同品类制定差异化产量指标，例如蛋糕类月均产量提升15%，面包类实现全自动化流水线增产20%。

应急产能储备

建立弹性生产机制，在销售旺季或突发订单时启动备用生产线，确保单日最大产能可扩容30%以满足市场需求。

质量控制

选择了就要做好，脚踏实地的做好每件事，加油！！

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