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2026/01/04

育肥牛饲养管理

汇报人：WPS

CONTENTS

目录

01

育肥牛舍建设

02

育肥牛饲料选择

03

育肥牛日常管理

04

育肥牛疾病防治

05

育肥牛效益分析

育肥牛舍建设

01

牛舍选址要求

地形地势选择

宜选地势高燥、排水良好的缓坡地，如内蒙古通辽育肥牛基地多建于海拔200-300米的沙壤土缓坡，避免积水引发蹄病。

水源条件保障

需靠近清洁水源，要求水质符合《无公害食品畜禽饮用水水质》标准，如山东某肉牛场选用深层地下水，菌落总数＜100CFU/mL。

交通与防疫距离

距主要公路≥500米，距居民区、其他养殖场≥1000米，山西平遥某育肥场据此选址，有效降低疫病传入风险。

牛舍布局规划

功能分区设计

需划分饲喂区、休息区、粪便处理区等，如某规模化牛场采用三区分隔模式，饲喂区设自动投料机，休息区铺橡胶垫。

通道与空间配置

牛舍内主通道宽3米以上，每头牛占栏面积4-5㎡，如山东某育肥场设计单栏长2.5米、宽1.8米，保证牛只活动空间。

育肥牛饲料选择

02

粗饲料种类

青贮玉米秸秆

玉米产区常用青贮饲料，将新鲜秸秆切碎后发酵，含水量60%-70%，如内蒙古牧场用此饲喂育肥牛可提高日增重10%-15%。

羊草干草

东北草原特产优质牧草，刈割后晾晒制成干草，粗蛋白含量8%-12%，是育肥牛冬季主要粗饲料来源之一。

粗饲料种类

苜蓿干草

豆科优质粗饲料，富含蛋白质和钙，如宁夏某育肥场添加20%苜蓿干草，牛群消化率提升8%，肉质更鲜嫩。

酒糟饲料

酿酒副产品，含有残留淀粉和酵母，河北某肉牛合作社用玉米酒糟饲喂，成本降低15%，育肥周期缩短10天。

精饲料配方

玉米-豆粕型基础配方

育肥中期常用配方：玉米65%、豆粕20%、麸皮10%、预混料5%，某规模化牛场应用后日增重可达1.2-1.4kg。

酒糟-秸秆混合配方

北方地区特色配方：酒糟30%、玉米40%、豆粕15%、秸秆粉10%、预混料5%，山西某肉牛合作社采用后饲料成本降低8%。

饲料添加剂使用

瘤胃调控剂应用

在育肥牛精料中添加0.3%碳酸氢钠，可维持瘤胃pH值6.5-7.0，山西某养殖场应用后日增重提高8%。

矿物质添加剂补充

每吨饲料添加500g硫酸铜+300g硫酸亚铁，内蒙古育肥基地使用后，牛群血钙水平提升12%，发病率降低。

酶制剂应用技术

在玉米秸秆饲料中添加纤维素酶0.1%，山东某养殖合作社试验显示，饲料消化率提高15%，料肉比降低0.2。

饲料投喂原则

玉米-豆粕型基础配方

某规模化牛场采用玉米60%、豆粕20%、麸皮15%、预混料5%的配方，育肥牛日增重可达1.2-1.5公斤。

酒糟-棉粕型特色配方

山西某肉牛合作社利用酒糟30%、棉粕15%、玉米45%、石粉2%、食盐1%配置精料，降低饲料成本15%。

育肥牛日常管理

03

牛群分群管理

功能分区设计

参考山东某规模化育肥牛场案例，将牛舍划分为饲喂区、休息区、挤奶区和粪污处理区，各区之间用1.5米宽通道连接，提升管理效率。

通风采光布局

采用南北朝向设计，牛舍跨度8米，脊高4.5米，安装双层透光板，夏季开窗通风，冬季关闭保暖，确保牛舍内空气流通光照充足。

日常清洁与消毒

瘤胃调控剂应用

山西某育肥场添加莫能菌素，日均采食量提升8%，料重比降至5.2:1，有效减少瘤胃甲烷排放15%。

矿物质添加剂补充

内蒙古牧场在精料中添加1%复合矿物质预混料，牛群钙磷比例达1.2:1，肢蹄病发生率下降22%。

酶制剂应用技术

河南大型育肥基地使用纤维素酶制剂，玉米秸秆消化率提高18%，日均增重增加0.3kg，出栏周期缩短12天。

运动与休息安排

地形地势选择

应选地势高燥、排水良好的平坦地块，如河南某牛场选在缓坡地带，坡度控制在2%-5%，有效避免雨季积水。

水源条件保障

需靠近清洁水源，山东某育肥基地选址时确保水质符合NY5027标准，日供水量达每头牛50-80升。

交通与防疫距离

距主要公路至少500米，如内蒙古某规模化牛场选址在距国道1公里处，且与居民区保持800米以上防疫间距。

生长情况监测

青贮玉米

将新鲜玉米秸秆切碎后密封发酵，在东北地区广泛应用，适口性好且消化率达65%以上，是育肥牛冬季主要粗饲料。

苜蓿干草

优质豆科牧草，富含蛋白质（18-22%），宁夏某肉牛养殖场使用后，育肥牛日增重提高0.2kg，出栏周期缩短15天。

生长情况监测

羊草

内蒙古草原特产，粗纤维含量30-35%，适合作为育肥牛基础粗饲料，搭配精料可降低养殖成本约12%。

花生秧

河南、山东等地花生种植区常见，每头牛日均饲喂8-10kg，含有丰富的钙和磷，能有效预防育肥牛骨骼发育不良。

育肥牛疾病防治

04

常见疾病