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生物化学考试大纲(博士)

参考书：

１《生物化学》（第３版）（上、下册)王镜岩、朱圣庚、徐长法主编,高等教育出版社。

2《生物大分子的结构和功效》陈惠黎,李茂深，朱运松主编,上海医科大学出版社，1999。

一、规定掌握的内容

基本内容:掌握生物大分子（糖、脂、蛋白质、酶、维生素、核酸、激素)的结构、性质和功效;掌握生物体内重要的物质代谢和能量转化(糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸代谢、生物氧化)；掌握遗传信息传递的化学基础，重要包含DNA的复制、RNA的合成、蛋白质的合成及细胞代谢调控等。

综合运用:结构、功效和代谢调控知识相关的综合分析;运用基本理论和基本实验技术进行实验设计。

二、试题模式及所占比例

生物化学考试题目类型分概念题和叙述题两个方面，其中概念题占５0－60％，叙述题占40－50％。概念题出题类型涉及：填空题（约占10％),选择题(单项选择，约占15％)、正误判断题（约占１0％)、符号或名词解释(约占15％);叙述题包含:简答题（约占２0%）和阐述综合题（约占30%）。

三、考查重点

生物大分子的结构、性质和功效及其代谢;代谢网络系统及调控；遗传信息传递的化学基础。

四、課程复习大纲（以参考书1为纲，重要来自参考书2的内容已在括号中标明)

第１章糖和结合糖

本章重点和难点：多糖、结合糖的结构和功效

1．1单糖(单糖的结构、性质)

1．２聚糖（参考书2）

第2章脂

本章重点和难点:磷脂、糖脂的结构和功效,脂蛋白

２．1三脂酰甘油

2.1．1脂肪酸

2．1．2三脂酰甘油的理化性质

2．２磷脂和糖脂

２.3脂蛋白（参考书2）

第3章蛋白质

本章重点和难点:氨基酸的性质，肽键的结构，蛋白质一级结构和测定，二级结构和高级结构及与功效的关系

３.1蛋白质概论

３．1.１蛋白质的化学构成及分类

3.１.２蛋白质分子的构象

３.2氨基酸

3．２.1氨基酸的结构

3．2.２氨基酸的构型、旋光性、光吸收性和侧链极性

3．2.3氨基酸的酸碱性质

3．2．４氨基酸的化学性质

3.2.5氨基酸的分离和分析

3．3肽

３.３．1肽和肽键的结构

３．3．2肽的重要性质

3.４蛋白质一级结构

3．4.1蛋白质的结构层次

3．4．2蛋白质一级结构

3．4．３蛋白质一级结构测定

３．４.4蛋白质一级结构与生物功效

3．５蛋白质二级结构和纤维状蛋白质

３.5．1肽链的构象

3.5．2蛋白质二级结构的基本类型

3．5．3超二级结构

3.５．4纤维状蛋白质

３．6蛋白质三级结构、四级结构与功效

３．6.1蛋白质的一级结构决定高级结构

３.6.2维持三级结构的作用力

3．6.3球状蛋白质的结构域和三级结构的功效

3．6．4蛋白质四级结构与功效

３.7蛋白质的性质及应用

3．７．1蛋白质两性性质及应用

3．7．2胶体性质与蛋白质沉淀

3．7．3蛋白质的变性

３．7．4分离纯化蛋白质的重要方法

3．8重要蛋白质的结构和功效(参考书2）

３.8．1肌红蛋白与血红蛋白

3.８．2免疫球蛋白

3.8．3胶原

３.8．4细胞骨架

3．8．５细胞因子

第４章酶

本章重点和难点：酶的催化机理和酶促反映动力学

４．1酶的概念及作用特点

4．１.１酶的概念

4.１.2酶催化反映的特点

4．1．3酶的化学本质

4．1．4酶的活性中心

4.1.5酶在细胞内的分布

4．2酶的分类和命名

4．2.1酶的习惯命名

4.2．2酶的国际系统命名

４．2．3酶的系统分类及编号

4.2．4按酶蛋白分子的构成份类

4．2.5同工酶、诱导酶

４．3酶的催化机理

4.3．1酶催化反映高效性的机理

４.3.2酶催化反映专一性的机理

4．３．３酶作用机理举例

4.4酶促反映动力学

４.４．１酶的量度

4.４.２底物浓度对酶促反映速度的影响

4．4．3pH值对酶促反映速度的影响

4.4.4温度对酶促反映速度的影响

４.4.5酶浓度对酶促反映速度的影响

4．4.6激活剂对酶促反映速度的影响

4．４．7抑制剂对酶促反映速度的影响

４.４．8有机介质中的酶促反映

４．5酶活性的调整

4．5.1别构效应调整

4．５．2共价调整酶

4．5.3酶原的激活

4．5．4多酶体系调整

4.６酶与细胞跨膜信号转导（参考书2)

第5章核酸

本章重点和难点：DNＡ、RNＡ的结构和性质

5.1核酸的化学结构

５.1.1碱