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2026春招：贵州茅台试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.茅台核心产区位于以下哪个地方？

A.习水县

B.仁怀市茅台镇

C.赤水市

D.遵义市

2.茅台酒酿造的主要原料是？

A.糯米

B.高粱

C.玉米

D.小麦

3.茅台属于哪种香型白酒？

A.清香型

B.浓香型

C.酱香型

D.米香型

4.茅台酿造工艺中需要经历几次蒸煮？

A.七次

B.八次

C.九次

D.十次

5.以下哪个节日不是茅台文化活动中常涉及的？

A.端午节

B.重阳节

C.清明节

D.春节

6.茅台年份酒中，“15年”指的是？

A.基酒存储15年

B.成品酒存放15年

C.酿造工艺传承15年

D.品牌创立15年

7.茅台的生产季节主要是？

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

8.茅台酒的度数一般有53%vol，还有以下哪个常见度数？

A.38%vol

B.43%vol

C.50%vol

D.60%vol

9.茅台集团的标志中，以什么颜色为主色调？

A.红色

B.蓝色

C.黄色

D.绿色

10.茅台酿造用水的主要来源是？

A.乌江

B.赤水河

C.湘江

D.沅江

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于茅台酒酿造特点的有？

A.高温制曲

B.低温发酵

C.长期陈酿

D.多次取酒

2.茅台文化包含以下哪些方面？

A.酿造文化

B.营销文化

C.品牌文化

D.历史文化

3.以下哪些人物与茅台有一定关联？

A.周恩来

B.毛泽东

C.邓小平

D.宋庆龄

4.茅台的防伪措施包括？

A.防伪标识

B.防伪溯源码

C.瓶盖喷码

D.包装细节防伪

5.茅台的系列酒有？

A.茅台王子酒

B.赖茅酒

C.王茅酒

D.华茅酒

6.茅台酿造过程中的制曲工艺参数有？

A.高温制曲

B.制曲时间长

C.用曲量大

D.低温制曲

7.关于茅台口感特点，正确的描述有？

A.酱香突出

B.入口绵柔

C.回味悠长

D.尾净爽口

8.茅台集团在社会责任方面有哪些举措？

A.助力扶贫攻坚

B.推动环保事业

C.支持文化教育

D.促进就业

9.茅台的储存对环境条件有何要求？

A.温度适宜

B.湿度稳定

C.通风良好

D.避光保存

10.茅台的酿造遵循哪些传统原则？

A.端午制曲

B.重阳下沙

C.一年一个生产周期

D.严格按照节气生产

三、判断题（每题2分，共20分）

1.茅台酒可以无限期存放，时间越久越好。（）

2.茅台的酿造不需要添加任何香料。（）

3.茅台的品牌价值只体现在酒的价格上。（）

4.茅台的生产工艺是完全公开透明的。（）

5.茅台文化只在国内有影响力。（）

6.茅台年份酒的价格只取决于年份。（）

7.茅台酿造过程中不需要人工干预。（）

8.茅台的包装设计一直没有变化。（）

9.喝茅台可以治疗疾病。（）

10.茅台集团只专注于白酒业务。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述茅台酒的酿造工艺特点。

2.茅台文化的核心内涵是什么？

3.茅台的防伪有哪些意义？

4.茅台系列酒和茅台酒有什么区别？

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论茅台在国际市场的发展前景。

2.谈谈科技对茅台酿造工艺的影响。

3.如何看待茅台的高价格现象？

4.茅台应如何进一步传承和弘扬文化？

答案

一、单项选择题

1.B

2.B

3.C

4.C

5.C

6.A

7.C

8.B

9.A

10.B

二、多项选择题

1.ACD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABC

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

三、判断题

1.√

2.√

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×

8.×

9.×

10.×

四、简答题

1.特点有高温制曲、高温堆积发酵、高温接酒，一年生产周期，二次投料，多次蒸煮、发酵、取酒，长期陈酿、精心勾兑。

2.核心内涵包含深厚历史底蕴、独特酿造文化、卓越品质追求、良好品牌形象，体现对传统、品质和文化传承的重视。

3.防伪能保障消费者权益，防止买到假冒产品；维护品牌声誉，避免假冒影响品牌形象；规范市场秩序，减少假冒伪劣冲击市场。

4.产地相同但酿造工艺细节有别，茅台酒更严格；原料和酿造用时可能不同；品质和口感上茅台酒更优；价格上茅台酒通常更高。

五、讨论题

1.前景广阔，文化独特有吸引力，但需适应不同市场消费习惯、加强品牌推