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企业食堂安全管理制度
引言：企业食堂作为员工日常工作的重要支持系统，其安全管理直接关系到员工的健康和企业的稳定运营。随着社会对食品安全和劳动保护意识的不断提升，建立完善的安全管理制度已成为企业管理的必然要求。本制度旨在明确食堂安全管理责任，规范操作流程，防范潜在风险，确保员工饮食安全，同时提升食堂管理效率和服务质量。制度适用范围涵盖食堂从食材采购、加工制作到餐饮服务的全过程，以及所有涉及食堂管理的人员。核心原则强调预防为主、综合治理，坚持科学管理、全员参与，确保制度执行的严肃性和有效性，为后续具体条款的制定提供逻辑基础。
一、部门职责与目标
（一）职能定位：本制度责任部门在公司组织架构中扮演着
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