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公司食堂帐目单据管理制度作业规范
为规范公司食堂帐务单据管理，确保资金使用透明、成本核算准确、操作流程可追溯，结合食堂运营实际需求，制定本作业规范。本规范适用于公司食堂所有与收支、采购、库存相关的单据管理及帐务处理，涵盖从单据生成、审核、流转到归档的全流程管理要求。
一、单据分类与定义
公司食堂帐务相关单据分为基础业务单据、结算单据及辅助单据三类。基础业务单据指直接记录食堂日常运营活动的原始凭证，包括但不限于：
1.采购申请单：食堂管理员根据库存消耗及用餐人数预测，提前3个工作日填写的食材/物资采购需求凭证，需注明品名、规格、预计数量、参考单价、需求日期等信息。
2.供应商送
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