苏教版高中化学选择性必修3 有机化学基础 专题4 第一单元 醇和酚-第1课时 醇 【课件】.pptxVIP

专题4生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物第一单元醇和酚第1课时醇

1考点一醇的性质

素养目标1.通过认识羟基的结构，了解醇类的结构特点;进而从化学键、官能团的角度理解醇类发生消去反应、催化氧化反应的特征和规律，了解有机反应类型和有机化合物组成和结构特点的关系，培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。2.认识醇的组成和结构特点与性质的关系及其在生产、生活中的重要应用，培养科学态度与社会责任的化学核心素养。

01考点一醇的性质

知新一、醇的结构与分类及命名醇的概念和分类?（2）分类：氢原子羟基??

二、醇的性质1.醇的物理性质（1）沸点：①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远______烷烃。②饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点______。③碳原子数相同时，羟基个数越多，醇的沸点______。（2）溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇______________________。高于升高越高可与水以任意比例混溶（3）密度：醇的密度比水的密度小。

2.醇的化学性质（以乙醇为例）（1）置换反应。乙醇与钠反应生成________，并放出______，反应的化学方程式为_________________________________________________________________________________________。乙醇