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智研咨询发布—2025年中国魔芋胶行业现状、发展环境及投资前景分析报告

内容概要：随着国民健康意识的不断提升，对低热量、高纤维的健康食品需求不断增加，魔芋胶作为优质膳食纤维和增稠剂，符合这一消费趋势，在低热量零食、代餐粉等产品中应用广泛，同时，天然、无添加的食品原料受到青睐，魔芋胶作为天然植物提取物，优势明显，在食品领域的需求持续上升，此外，在医药领域，魔芋胶可作为药物载体或辅料，在化妆品领域可作为凝胶剂或保湿成分，这些领域对其需求也在逐渐增加，庞大的市场需求带动我国魔芋胶市场规模持续扩容，据统计，2024年我国魔芋胶行业市场规模达44.33亿元，同比增长10.09%。

上市企业：一致魔芋（839273）、绿新亲水胶体（01084.HK）

相关企业：成都新星成明生物科技股份有限公司、湖北强森魔芋科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、广州市莱檬生物科技有限公司

关键词：魔芋胶产业链、魔芋胶市场规模、魔芋胶竞争格局、魔芋胶企业发展态势、魔芋胶发展趋势

一、概述

魔芋胶是从各种魔芋属植物块茎提取出的水凝胶状多糖，高分子、非离子型葡甘露聚糖，其为乳白色到淡棕色，具有魔芋特殊气味，水溶性胶体，溶解过程中水分子扩散速度超过魔芋葡甘聚糖扩散速度，因此，魔芋胶需先和蔗糖、葡萄糖、盐等稀释分散剂混合后再溶解于水，或者要在高速搅拌下溶。

魔芋胶的优点

二、产业链

魔芋胶属于魔芋深加工产品，行业上游主要包括魔芋种植、提取设备、包装材料等行业，其中，魔芋种植为最重要的上游市场，魔芋属天南星科多年生草本植物，是一种喜阴植物，需要在阴凉湿润的环境中生长，不耐高温强光，主要分布于中国、日本及印度尼西亚等地区，我国为全球魔芋核心产区，形成了以武陵山区、秦巴山脉、云贵高原等为代表的三大产区，基于魔芋产业显著的经济价值与社会效益，各主产区政府持续强化产业扶持力度，通过政策倾斜、财政扶持及产业引导等多维度举措，推动魔芋种植产业规范化、规模化发展，为我国魔芋胶行业发展提供了充足的原材料保障。

行业下游为应用市场，涵盖食品饮料、医药、保健品、化妆品等诸多领域，在食品饮料领域，魔芋胶可作为增稠剂、稳定剂、凝胶剂等，用于果冻、糖果、冰淇淋、火锅食材等产品中；在医药市场，魔芋胶可作为药物载体或辅料，用于制备缓释制剂等；在化妆品市场，魔芋胶可作为凝胶剂或保湿成分，应用于面霜、乳液等产品中，此外，魔芋胶还可用于环保材料领域，作为可降解材料的原料，以及在石油、纺织、造纸等工业中作为增稠剂、粘结剂等等。

中国魔芋胶行业产业链

从下游消费结构来看，目前，食品饮料为我国魔芋胶最大消费市场，占比超60%，据国家统计局数据显示，2025年1-5月我国规模以上食品制造企业营业收入达8944.9亿元，同比增长2%；规模以上酒、饮料和精制茶制造企业营业收入达6647.3亿元，同比增长2.7%，下游市场持续繁荣为我国魔芋胶行业发展带来广阔的增长空间。

2024年中国魔芋胶下游需求结构（%）

相关报告：智研咨询发布的《中国魔芋胶行业市场运行态势及投资潜力研判报告》

三、发展现状

随着国民健康意识的不断提升，对低热量、高纤维的健康食品需求不断增加，魔芋胶作为优质膳食纤维和增稠剂，符合这一消费趋势，在低热量零食、代餐粉等产品中应用广泛，同时，天然、无添加的食品原料受到青睐，魔芋胶作为天然植物提取物，优势明显，在食品领域的需求持续上升，此外，在医药领域，魔芋胶可作为药物载体或辅料，在化妆品领域可作为凝胶剂或保湿成分，这些领域对其需求也在逐渐增加，庞大的市场需求带动我国魔芋胶市场规模持续扩容，据统计，2024年我国魔芋胶行业市场规模达44.33亿元，同比增长10.09%。

2017-2024年中国魔芋胶行业市场规模统计

四、竞争格局

1、整体格局

魔芋胶属于魔芋精深加工领域，相比魔芋初加工在技术含量、加工制造难度方面存在较大差距，因此，我国魔芋胶行业内企业数量较为有限，市场竞争较为缓和，具有代表性的企业主要有湖北一致魔芋生物科技股份有限公司、成都新星成明生物科技股份有限公司、湖北强森魔芋科技有限公司、绿新亲水胶体海洋科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、广州市莱檬生物科技有限公司等。

中国魔芋胶行业内代表企业及业务概述

2、行业内代表企业分析

（1）湖北一致魔芋生物科技股份有限公司

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司主要产品为魔芋粉、魔芋食品以及魔芋美妆用品，涉及魔芋亲水胶体、魔芋膳食纤维、魔芋休闲素食、魔芋茶饮小料以及魔芋美妆洗护用品等多个小类。2024年一致魔芋营业总收入达6.17亿元，其中，魔芋粉业务收入4.34亿元，占营业总收入的70.33%。

2019-2024年一致魔芋魔芋粉业务收入统计及占比

（2）湖北强森魔芋科技有限公