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制糖厂糖膏标识操作细则

第一章总则

为规范制糖厂糖膏标识管理，确保糖膏流向清晰、批次可追溯，保障产品质量安全，提升客户满意度，依据《食品安全法》《工业产品标识管理规定》及本厂质量管理体系要求，制定本细则。本细则适用于制糖厂原料糖膏、精炼糖膏、成品糖膏等所有糖膏产品的标识、存储、转运及销售全过程管理，涵盖全厂生产、仓储、物流、质检等各部门及全体员工。

第二章适用范围

1.生产环节：涵盖糖膏制备、输送、储存等各工序的标识管理。

2.仓储环节：糖膏在仓库内的分类存储、批次标识及库存管理。

3.物流环节：糖膏出厂前的运输、装卸及交付标识。

4.质检环节：质检部门对标识信息的核对与追溯。

5.客户服务：