茶叶的传播Teaceremony60课件讲解.pptxVIP

茶叶的传播Teaceremony

茶的起源中国是茶树的原产地。然而世界上的茶树原产地并不是只有中国一个，在其他国家也发现了原生的自然茶树。但是世界公认中国在茶业上对人类有着卓越的贡献，这主要在于：中国最早发现并利用茶树这种植物，把它发展成为一种灿烂独特的茶文化，并且逐步传播到周边国家乃至全世界

一、茶叶在中国国内的传播秦汉以前·巴蜀为源巴蜀茶业的地位：战国时期已形成规模茶区，是中国茶文化的发源地经济与文化意义：说明西汉时期茶叶已商品化，出现专门茶具与茶叶市场，成都成为早期茶叶消费与集散中心传播起点：秦统一巴蜀后，茶叶与饮茶习俗开始向中原传播

一、茶叶在中国国内的传播三国两晋·重心东移地理转移：茶叶随人口南迁与经济文化交流，从巴蜀传至长江中游文化扩散：三国时期孙吴地区茶业发展迅速，饮茶习俗传入北方豪族意义：这一时期，茶业重心开始从巴蜀向荆楚、江东转移

一、茶叶在中国国内的传播唐代·兴盛与北传北方饮茶普及：“累日不食犹得，不得一日无茶”——茶叶成为北方日常生活必需品江南茶区崛起：长江中下游成为茶叶生产与技术中心，湖州紫笋、常州阳羡茶成为贡茶产业规模：安徽祁门一带“业于茶者十之七八”技术提升：贡茶制度推动制茶工艺进步，带动全国茶业发展

一、茶叶在中国国内的传播宋代以后·南移与稳定气候影响：宋代气候转寒，南方茶业迅速发展，重心南移至福建、岭南建安茶兴起：成为团茶、饼茶制作中心，推动闽南、岭南茶区发展茶区定型：宋代茶区已与现代相当，明清以后基本稳定发展方向：从区域扩展转向制茶工艺与茶类演变

二、茶叶向国外的传播亚洲早期传播始于南北朝：5世纪茶叶开始输出至东南亚及亚洲各国日本传入：唐代空海、最澄等僧人带回茶籽；宋代荣西禅师引入茶种与禅茶文化中亚之路：10世纪蒙古商人经丝绸之路将砖茶传至中亚与西伯利亚意义：茶与佛教、商贸结合，成为东亚文化圈的重要组成部分

二、茶叶向国外的传播欧洲的“茶时代”荷兰先行：1610年荷兰人将茶带入西欧，1650年后传至东欧与俄国英国茶风：18世纪红茶成为英国上层社会的高雅象征与礼品俄国引种：1833年起多次引中国茶籽试种，1893年聘请中国茶师刘峻同传授技术文化融合：茶在欧洲逐渐本土化，形成英式下午茶、俄式茶炊等文化

二、茶叶向国外的传播全球扩散与殖民茶业印度崛起：1780年英属东印度公司引入中国茶籽，19世纪后成为产茶大国斯里兰卡发展：多次引种中国与印度茶种，以优质红茶闻名世界印尼试种：1684年引中国茶籽，后历经坎坷，19世纪后成效显著殖民与贸易：茶成为欧洲殖民贸易的重要商品，推动全球茶业格局形成

二、茶叶向国外的传播中国援助与当代传播援外项目：1960年代起，中国派遣专家赴马里、几内亚、玻利维亚、巴基斯坦等国协助种茶成功案例：马里锡加索茶农场被誉为中国援外最成功的农业项目之一朝鲜半岛：韩国茶史可溯至9世纪，朝鲜在20世纪引种成功当代传播：中国茶叶已销往全球上百个国家，茶文化成为跨文化交流的纽带

二、茶叶向国外的传播茶叶的语言之路：CHA与TE发音差异：广东“CHA”经陆路传至东欧；福建“TE”经海路传至西欧词汇影响：俄语“чай”、日语“茶”、阿拉伯语“???”等源于“CHA”；英语“tea”、法语“thé”等均源于“TE”传播路径：陆上丝绸之路与海上丝绸之路共同推动茶名与茶文化的全球化

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