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泸州单招考试真题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪个选项不是泸州老窖的系列酒？()

A.国窖1573

B.泸州老窖特曲

C.五粮液

D.泸州老窖蓝带

2.泸州老窖的历史可以追溯到哪个朝代？()

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

3.泸州老窖的传统酿酒工艺被列入哪个名录？()

A.世界非物质文化遗产

B.国家级非物质文化遗产

C.省级非物质文化遗产

D.市级非物质文化遗产

4.泸州老窖的酿酒原料主要是哪种谷物？()

A.小麦

B.大米

C.高粱

D.玉米

5.泸州老窖酒厂位于哪个地区？()

A.北京

B.上海

C.成都

D.泸州

6.泸州老窖的酒精度数一般在多少度左右？()

A.40度

B.50度

C.60度

D.70度

7.以下哪种酒不是泸州老窖的产品？()

A.泸州老窖国窖1573

B.泸州老窖特曲

C.泸州老窖蓝带

D.泸州老窖五粮液

8.泸州老窖的酒瓶造型有什么特点？()

A.玻璃瓶

B.瓷瓶

C.陶瓷瓶

D.玻璃瓶，瓶身有凹槽

9.泸州老窖的酿造过程中，以下哪个步骤最为关键？()

A.发酵

B.蒸煮

C.精馏

D.陈酿

二、多选题(共5题)

10.泸州老窖的酿造过程中，以下哪些是传统工艺？()

A.麦芽糖化

B.混合发酵

C.碾米蒸煮

D.酒曲制作

E.陈酿

11.以下关于泸州老窖的描述，正确的有哪些？()

A.泸州老窖是中国四大名酒之一

B.泸州老窖拥有千年的酿酒历史

C.泸州老窖的酒厂位于四川省泸州市

D.泸州老窖的产品以高酒精度为主

E.泸州老窖的酿造工艺被列为国家非物质文化遗产

12.以下哪些因素会影响泸州老窖酒的品质？()

A.酿酒原料的质量

B.酿造工艺的熟练程度

C.地理环境的特殊性

D.储存条件的好坏

E.市场需求的变化

13.泸州老窖的主要产品系列包括哪些？()

A.国窖1573

B.泸州老窖特曲

C.泸州老窖蓝带

D.泸州老窖头曲

E.泸州老窖老窖

14.以下哪些行为有助于保护泸州老窖的品牌形象？()

A.提高产品质量

B.加强市场营销

C.维护良好的市场秩序

D.提升企业形象

E.监督消费者反馈

三、填空题(共5题)

15.泸州老窖的主要酿造原料是__高粱__。

16.泸州老窖的传统酿酒工艺被列入__国家级__非物质文化遗产名录。

17.泸州老窖的代表产品__国窖1573__，其酒龄至少为1573年。

18.泸州老窖酒厂位于__四川省泸州市__，是该市著名的酒类生产企业。

19.泸州老窖的酿造过程中，酒曲是至关重要的，其主要成分包括__酒母__、__麦曲__等。

四、判断题(共5题)

20.泸州老窖的酿造工艺完全采用机械化生产。()

A.正确B.错误

21.泸州老窖的所有产品都是高度酒。()

A.正确B.错误

22.泸州老窖的酒厂位于四川省成都市。()

A.正确B.错误

23.泸州老窖的酿造过程中，酒曲是必不可少的。()

A.正确B.错误

24.泸州老窖的酒瓶设计是统一的，没有区别。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述泸州老窖的传统酿酒工艺的主要步骤。

26.泸州老窖酒为什么被称为“国酒”？

27.泸州老窖酒在储存过程中需要注意哪些问题？

28.泸州老窖酒有哪些知名的产品系列？

29.泸州老窖酒的文化价值体现在哪些方面？

泸州单招考试真题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】五粮液是另一家知名酒企——宜宾五粮液股份有限公司的产品，不属于泸州老窖系列酒。

2.【答案】B

【解析】泸州老窖的历史可以追溯到宋朝，已有1000多年的历史。

3.【答案】B

【解析】泸州老窖的传统酿酒工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

4.【答案】C

【解析】泸州老窖的酿酒原料主要是高粱，这也是其独特风味的重要原因。

5.【答案】D

【解析】泸州老窖酒厂位于四川省泸州市，是该市著名的酒类生产企业。

6.【答案】B

【解析】泸州老窖的酒精度数一般在50度左右，口感醇厚。

7.【答案】D

【解析】泸州老窖五粮液是五粮液股份有限公司的产品，不是泸州老窖的产品。

8.【答案】