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食堂炊事人员安全生产责任制
1.食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则
不得开业。
2.食堂坎事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证
上岗。
3.工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。女同
志要将长发绑扎起来戴好白卫生帽)。
4.坎事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗
澡、勤换衣、勤剪指甲)。
5.伙房卫生要经常进行
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