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2025年农药残留检测冲刺模拟卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

1.下列哪种农药在环境中或生物体内残留后难以降解，长期蓄积可能对人类健康造成危害？（）

A.内吸性杀虫剂

B.熏蒸性杀虫剂

C.残留时间短的除草剂

D.难降解的有机氯农药

2.农药残留检测中使用的“基质效应”主要是指？（）

A.样品前处理过程中损失样品

B.同一样品中不同农药残留量差异大

C.待测物在样品基质中的响应信号与在纯溶剂中的响应信号不同

D.仪器检测时背景噪音干扰大

3.采集水果蔬菜样品进行农药残留检测时，为减少表面污染物污染，通常建议？（）

A.直接用纯净水冲洗样品

B.带包装一并取样

C.用软毛刷刷洗样品表面后取样

D.在实验室环境中取样

4.在农药残留检测中，液-液萃取（LLE）和固相萃取（SPE）都属于哪种前处理技术？（）

A.提取技术

B.净化技术

C.浓缩技术

D.消化技术

5.使用气相色谱法（GC）检测非极性或弱极性农药时，常用的检测器是？（）

A.火焰离子化检测器（FID）

B.电子捕获检测器（ECD）

C.质谱检测器（MS）

D.热导检测器（TCD）

6.使用高效液相色谱法（HPLC）检测极性或热不稳定农药时，常用的检测器是？（）

A.紫外-可见检测器（UV-Vis）

B.荧光检测器（FLD）

C.质谱检测器（MS）

D.电化学检测器（EC）

7.农药残留检测方法的标准曲线，通常以？（）

A.农药质量浓度对响应信号作图

B.农药质量分数对响应信号作图

C.农药添加量对响应信号作图

D.响应信号对农药质量浓度作图

8.在进行农药残留加标回收率实验时，理想的回收率范围通常是？（）

A.70%-110%

B.80%-120%

C.85%-115%

D.90%-130%

9.农药残留检测过程中，使用同位素内标法定量，其主要优点是？（）

A.可消除基质效应

B.可提高检测灵敏度

C.可消除提取和净化损失

D.可免除标准曲线的绘制

10.评价一个农药残留检测方法精密度时，通常使用？（）

A.加标回收率

B.峰面积相对标准偏差（RSD）

C.定量限（LOQ）

D.线性范围

11.农药残留检测方法中，检出限（LOD）是指？（）

A.能被仪器检测到的最低浓度

B.测量结果的可接受偏差限

C.10倍信噪比（S/N=10）对应的浓度

D.3倍信噪比（S/N=3）对应的浓度

12.质量保证（QA）和质量控制（QC）在实验室管理中？（）

A.QA侧重内部管理，QC侧重外部评价

B.QA侧重结果准确，QC侧重过程监控

C.QA和QC都是确保实验室出具可靠结果的重要手段，相辅相成

D.QA主要指使用合格仪器，QC主要指进行加标回收实验

13.实验室使用空白样品进行检测，其主要目的是？（）

A.评价方法的检出限

B.检测样品本身是否含有目标农药

C.评估样品前处理和检测过程的背景污染

D.评价方法的回收率

14.进行农药残留检测时，对同一样品进行两次平行测定，两次结果之差的绝对值不应超过规定限值，这是？（）

A.准确度要求

B.精密度要求

C.检测限要求

D.线性要求

15.实验室废弃物（如含有农药的有机溶剂）处理时，首要考虑的是？（）

A.经济成本

B.环境污染和安全风险

C.处理速度

D.是否符合规定标准

16.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事？（）

A.食品采购

B.食品销售

C.食品生产、食品贮存、食品运输

D.食品检验

17.农药标签上必须明确标示的内容不包括？（）

A.产品名称、有效成分含量

B.使用方法、用量

C.生产日期、保质期

D.生产厂家、登记证