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城市垃圾分类中的“湿垃圾”处理技术

一、引言

在城市生活垃圾的分类体系中，“湿垃圾”（又称厨余垃圾、易腐垃圾）是指日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的废弃物，包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花卉绿植、过期食品等。这类垃圾具有“高含水率、高有机物含量、易腐易臭”的典型特征，占城市生活垃圾总量的比例普遍超过40%，部分餐饮密集区域甚至可达60%以上。若处理不当，湿垃圾不仅会因腐败产生大量渗滤液和恶臭气体，污染土壤、水体和空气，还可能通过非法收运流入“地沟油”“垃圾猪”等黑色产业链，威胁食品安全与公共健康。因此，科学高效的湿垃圾处理技术，既是垃圾分类体系落地的关键支撑，也是城市生态环境治理和