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公司面包师合规化安全规程.docx

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    公司面包师合规化安全规程

    文件名称：公司面包师合规化安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于公司内部面包制作及销售环节，旨在确保面包制作过程符合国家食品安全法规和标准，保障员工及消费者健康安全。规程依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定，遵循预防为主、安全第一、责任到人的原则，确保面包制作过程合规、安全。

    二、安全准备

    1.个体防护装备的选用与佩戴标准

    a.所有从事面包制作的员工必须佩戴符合国家标准的口罩，以防止吸

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