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提高啤酒销量运营方案

一、市场调研与分析

1.消费者偏好研究

(1)在进行消费者偏好研究时，我们首先对目标市场的消费者进行了详细的问卷调查，收集了超过1000份有效样本。调查结果显示，消费者在选择啤酒时，最关注的因素依次为口感、品牌、价格和包装。其中，口感方面，消费者偏好清爽型啤酒，占比达到60%，而醇厚型啤酒的偏好者占比为30%。在品牌选择上，消费者更倾向于选择知名度高、口碑好的品牌，其中某知名啤酒品牌以40%的偏好率位居榜首。价格方面，消费者对啤酒的价格区间有一定敏感度，80%的消费者表示愿意购买价格在10元至20元之间的啤酒。在包装设计上，消费者更倾向