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公共营养师三级复习题含答案.docx

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    公共营养师三级复习题含答案

    1.单选题

    题目：下列哪种食物中蛋白质的生物学价值最高？

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.大豆

    D.玉米

    答案：A

    2.单选题

    题目：下列哪种维生素有助于铁的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素E

    答案：C

    3.单选题

    题目：下列哪种矿物质在人体内含量最多？

    A.钙

    B.钾

    C.钠

    D.镁

    答案：A

    4.单选题

    题目：下列哪种营养素能促进儿童生长发育？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

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