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冷链展会服务试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内。）

1.在冷链展会上，用于展示冷藏展品的设备通常需要具备哪些功能？（）

A.恒温、恒湿、恒湿

B.恒温、恒湿、恒压

C.降温、除湿、通风

D.恒温、除霜、通风

2.冷链展品在运输过程中，温度记录仪应该放置在什么位置？（）

A.展品的最内部

B.展品的最外部

C.运输车辆的驾驶室

D.运输车辆的货厢中部

3.冷链展品到达展位后，首先应该进行的操作是什么？（）

A.立即展出

B.检查温度记录仪数据

C.清洁展品

D.与客户办理交接手续

4.如果冷链展品在运输过程中出现温度异常，应该首先采取什么措施？（）

A.立即继续运输

B.等待到达目的地后再处理

C.联系运输公司并记录情况

D.更换展品

5.在冷链展会上，与展品直接接触的包装材料应该具备什么特性？（）

A.防水、防潮、透气

B.防水、防潮、不透气

C.透气、透湿、不保温

D.隔热、透湿、不防潮

6.冷链展台搭建时，应该优先考虑哪个因素？（）

A.外观美观

B.成本低廉

C.温控效果

D.占用空间大

7.在冷链展会上，负责展品温控的人员应该具备哪些素质？（）

A.身体健康、责任心强、熟悉温控设备操作

B.外表帅气、沟通能力强、会讲多种语言

C.学习能力强、创新意识强、有丰富的经验

D.反应迅速、性格开朗、善于交际

8.冷链展品在储存过程中，温度波动应该控制在多少范围内？（）

A.±1℃

B.±2℃

C.±5℃

D.±10℃

9.如果客户对冷链展品的质量提出质疑，应该怎么办？（）

A.冷静倾听，并记录客户意见

B.立即反驳客户的观点

C.推卸责任，说明是运输公司的问题

D.建议客户自行联系供应商

10.冷链展品在运输过程中，应该使用什么类型的车辆？（）

A.普通货车

B.冷藏车

C.厢式货车

D.牵引车

11.在冷链展会上，温度监控应该多久进行一次？（）

A.每小时一次

B.每两天一次

C.每四小时一次

D.每六小时一次

12.冷链展品在包装时，应该注意什么问题？（）

A.包装箱应该尽量大一些

B.展品应该尽量靠近包装箱内壁

C.应该使用保温性能好的材料

D.应该尽量减少包装层次

13.如果冷链展品在展会上出现污染，应该怎么办？（）

A.立即隔离污染展品

B.将所有展品一起隔离

C.继续展出，不影响正常参观

D.撤下所有展品，不再展出

14.在冷链展会上，负责展品安全的人员应该具备哪些职责？（）

A.监督展品温控，防止展品损坏

B.维护展台秩序，防止无关人员进入

C.负责展品的清洁工作

D.负责展品的运输工作

15.冷链展品在运输前，应该进行哪些检查？（）

A.检查展品外观是否完好

B.检查温度记录仪是否正常工作

C.检查运输车辆的温度控制设备是否正常

D.以上都是

16.在冷链展会上，如果遇到电力故障，应该怎么办？（）

A.立即启动备用电源

B.关闭所有温控设备

C.联系电力公司处理

D.以上都是

17.冷链展品在储存过程中，湿度应该控制在多少范围内？（）

A.30%-50%

B.40%-60%

C.50%-70%

D.60%-80%

18.冷链展品在运输过程中，应该避免哪些情况？（）

A.振动

B.摇晃

C.损坏

D.以上都是

19.在冷链展会上，与客户沟通时应该注意什么？（）

A.使用专业术语

B.耐心解答客户问题

C.推销自己的产品

D.以上都是

20.冷链展品在包装时，应该使用什么材料进行填充？（）

A.水果

B.棉花

C.珍珠棉

D.泡沫塑料

二、判断题（每题1分，共10分。请