专题09 饮食中的有机化合物（九大题型）高一化学（鲁科版2019必修第二册）.docxVIP

专题09 饮食中的有机化合物（九大题型）高一化学（鲁科版2019必修第二册）.docx

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专题09饮食中的有机化合物

?题型01乙醇的结构和性质

?题型02实验室制乙烯

?题型03乙酸的结构和性质

?题型04乙酸乙酯的制备

?题型05油脂

?题型06糖类

?题型07蛋白质和核酸

?题型08多官能团物质的性质

?题型09有机物的分离提纯、检验与鉴别

?题型01乙醇的结构和性质

?知识积累

1．乙醇的物理性质和用途

物理性质

用途

乙醇

无色、有特殊香味的液体，易挥发，密度比水小，能与水以任意比例互溶

燃料；化工原料；常用的溶剂；体积分数为75%时可作医用消毒剂

2．

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