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肉鸽场生产技术规范(XX省地方标准).

XX省标准化水产养殖场管理规范（试行）

前言为规范我市标准化生态型水产养殖场和XX省标准化水产健康养殖场的管理，达到资源节约、环境友好、保证养殖水产品的质量与食用安全的目的，特制定本标准。

本标准的附录a为规范性附录，引自db3l／t348—2005（水产品池塘养殖技术规范）中的养殖水质安全指标；附录b为资料性附录，引自db3l／t348—2005（水产品池塘养殖技术规范）中的养殖水质管理指标；附录c、d为标准性附录，分别引自sc/t9101－200

7、sc/t9103－2007。

本标准由XX省水产办公室提出。

本标准起草单位。XX省水产技术推广站、XX省水产良种审定委员会。

1范围

本标准规定了XX省标准化生态型水产养殖场和XX省标准化水产健康养殖场的内部管理，包括管理人员、管理内容等。

本标准适用于XX省标准化水产养殖场的管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适合于本标准。

ny5052无公害食品海水养殖用水

ny5051无公害食品淡水养殖用水

ny5071渔用药物使用准则

ny5072渔用配合饲料安全限量

sc/t9101淡水池塘养殖水排放要求

sc/t9103海水养殖水排放要求

db31/t348水产品池塘养殖技术规范

db31/199污水综合排放标准

3管理人员

3.1标准化生态型水产养殖场主要负责人应具有5年以上水产养殖及管理的经验，并持有渔业行业职业技能培训高级证书；

3.1.2主要技术人员3-4名，应持有渔业行业职业技能培训中级证书；

3.1.3养殖工若干名，应持有渔业行业职业技能培训初级证书。

3.2.1标准化水产健康养殖场主要负责人应具有4年以上水产养殖及管理的经验，并持有渔业行业职业技能培训中级以上证书。

3.2.2养殖工若干名，应持有渔业行业职业技能培训初级证书。

4管理

4.1.1苗种及养殖水产苗种必须购自国家、市、区级水产良（苗）种场，严格执行《XX省水产苗种管理办法》；苗种培育与养殖必须符合db31/t348水产品池塘养殖技术规范；

4.1.2保留好购苗发票或单据，以备质量追溯之需。

4.2水质管理

4.2.1水源水质每年自放苗前一个月起，每两个月对进水口水质检测一次，进水水质必须符合ny5051无公害食品淡水养殖用水标准的要求。遇特殊情况，如水源受到污染，必须及时检测；

4.2.2池塘水质放苗后每一个月对池水进行随机抽样检测一次，高温季节应增加抽样检测的样本数量，水质必须符合ny5051无公害食品淡水养殖用水标准的要求；

4.2.3排放水水质养殖时期内，每两个月对排放水水质检测一次，捕捞时每月检测1-2次，排放水水质必须符合sc/t9101淡水池塘养殖水排放要求或sc/t9103海水养殖水排放要求；

4.2.4应指派专人负责水质检测并做好记录。

4.3饲料管理

4.3.1配合饲料自制或购买的配合饲料都必须符合ny5072规定的要求。购买的饲料原料或配合饲料必须保留发票和每一批料样，以备质量追溯之需。饲料必须堆放在通风遮阳处，防止受潮霉变；

4.3.2鲜活饲料应保存在冰箱（柜）内，现购现投喂的鲜活饲料也应保证新

鲜、无病症，没有被污染；

4.3.3饲料应指派专人管理。

4.4病害防治与用药

4.4.1使用生物制剂调控水环境，采用生态防病技术控制疾病发生；

4.4.2使用农业部推荐的渔药，药物使用应符合ny5071的要求，不得使用违禁药品；

4.4.3必须指定专人保管、使用渔药，并如实填写用药记录；

4.4.4制订养殖水产品病害控制方案。

4.5档案管理

4.5.1指定专人负责填写生产日志和生产记录；

4.5.2指定专人负责档案管理，内容包括各类水质检测记录、病害发生和用药记录、饲料采购及留样记录、检查生产日志的记录、投放苗种、养殖生产和产量记录、销售数量和销售去向记录等。

4.6.水产品质量安全管理

4.6.1指派专人负责水产品质量安全监督管理工作；

4.6.2XX省标准化水产养殖场要与区（县）渔政站签订水产品质量安全