农药特异性基因工程抗体：分子设计、表达特征与识别机制的深度剖析.docx

农药特异性基因工程抗体：分子设计、表达特征与识别机制的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

农药自问世以来，在农业生产中扮演着不可或缺的角色，对保障农作物产量、减少病虫害损失发挥了巨大作用。在过去的几十年里，随着全球人口的持续增长，对粮食的需求也日益增加。为了满足这一需求，农药的使用量不断攀升。据统计，全球每年农药的使用量高达数百万吨，广泛应用于各类农作物的种植过程中。

然而，农药的大量使用也带来了诸多危害。农药残留问题严重威胁着食品安全与人类健康。残留的农药通过食物链的富集作用，最终进入人体，对人体的各个系统产生潜在危害。相关研究表明，长期摄入含有农药残留的食物，可能会导致神经系统受损