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武安市市场监督管理局关于2025年公开招聘食品检测专业技术人员的备考题库

第一部分单选题(50题)

1、法约尔认为权力应当同（）对等。

A.能力

B.职位

C.责任

D.职务

【答案】：C

【解析】法约尔提出权力和责任是相互依存、相互联系的。他认为一个人在组织中拥有权力就必须承担相应的责任，权力应当同责任相等，这是组织管理中的重要原则。如果只拥有权力而不承担责任，就容易导致权力的滥用；反之，只要求承担责任而不给予相应的权力，责任也难以有效履行。而能力是个人完成任务的本领，职位和职务主要侧重于组织中的岗位安排，它们与权力并非是直接对等的关系。所以答案是责任。

2、纯公共物品是由（）提供的。

A.政府

B.市场

C.企业

D.私人

【答案】：A

【解析】纯公共物品具有非竞争性和非排他性的特点。非竞争性意味着增加一个消费者并不会减少其他消费者对该物品的消费，非排他性则表示无法排除他人对该物品的使用。由于纯公共物品无法通过市场机制进行有效配置，市场和私人因为难以从中获利，通常不愿意提供，企业也是以盈利为目的，也缺乏提供纯公共物品的动力。而政府的职能之一就是为社会提供公共服务，政府有责任和能力通过税收等手段筹集资金，来提供纯公共物品，以满足社会的公共需求。所以纯公共物品是由政府提供的。

3、下列哪一项不属于世界三大菜系之列（）。

A.中国菜系

B.法国菜系

C.土耳其菜系

D.巴西菜系

【答案】：D

【解析】世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系和土耳其菜系。中国菜系历史悠久、技艺精湛、风味独特，拥有众多不同地域特色的菜系分支；法国菜系以精致、浪漫和多样化的烹饪技巧著称，注重食材品质和烹饪细节；土耳其菜系融合了中东、地中海等地区的饮食文化特色，在世界饮食文化中占据重要地位。而巴西菜系虽具有独特的地域饮食特点，但并不属于世界三大菜系。所以不属于世界三大菜系之列的是巴西菜系。

4、随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现膳食纤维具有相当重要的生理作用，并被营养学界补充认定为第七类营养素。下列关于膳食纤维的说法正确的是（）。

A.它是一种多糖

B.它可以被胃肠道吸收

C.它能够产生能量

D.不能溶解于水

【答案】：A

【解析】膳食纤维是一种不能被人体胃肠道消化吸收的多糖类物质。它不能被胃肠道吸收，也不能产生能量。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，前者能溶解于水，后者不能溶解于水。因此，只有“它是一种多糖”的表述正确。

5、五个人平均身高是169.4厘米，从矮到高排成一列，前三个人平均身高是166厘米，后三个人平均身高是172厘米，中间那个人身高是多少厘米？（）

A.167

B.168

C.169

D.170

【答案】：A

【解析】根据题目条件可以知道，中间那个人的身高可以通过这样的方法计算，用前三个人的总身高加上后三个人的总身高，再减去5个人的总身高。前三个人的总身高是166×3厘米，后三个人的总身高是172×3厘米，5个人的总身高是169.4×5厘米，那么中间那个人的身高就是166×3＋172×3－169.4×5＝167厘米。

6、为贯彻落实中央关于纪念中国人民抗日战争暨反法西斯战争胜利70周年相关精神，强化爱国主义教育，教育部全面部署了教材修改工作，要求将中小学地方教材中“8年抗战”一律改为（），以全面展现日本侵华的罪行，强调“九一八”事变后的抗战历史是前后连贯的整体，需在课程教材中系统、准确地予以体现。

A.12年抗战

B.14年抗战

C.15年抗战

D.19年抗战

【答案】：B

【解析】教育部为落实中央关于纪念中国人民抗日战争暨反法西斯战争胜利70周年有关精神，加强爱国主义教育，对教材修改工作全面部署，将中小学地方教材中“8年抗战”一律改为“14年抗战”。这一修改全面反映了日本侵华罪行，强调“九一八”事变后抗战历史是前后贯通的整体，在课程教材中予以系统、准确体现。“九一八”事变发生于1931年，到1945年日本投降，这段长达14年的历史包含了从局部抗战到全面抗战的完整过程，故应选将8年抗战改为14年抗战。

7、在我国，享有选举权和被选举权的是（）。

A.全体公民

B.享有政治权利的公民

C.年满18周岁的公民

D.年满18周岁的享有政治权利的公民

【答案】：D

【解析】选举权和被选举权是公民的基本政治权利之一。依据《中华人民共和国宪法》第三十四条规定，中华人民共和国年满十八周岁的公民，不分民族、种族、性别、职业、家庭出身、宗教信仰、教育程度、财产状况、居住期限，都有选举权和被选举权；但是依照法律被剥夺政治权利的人除外。全体公民包含了未年满18周岁的公民以及被依法剥夺政治权利的公民，而这些群体并不享有选举权和被选举权，所以全体公